生鲜配送企业又该如何选品？生鲜配送企业又该如何选品？如何利用选品在众多生鲜配送企业中获得竞争优势？可以采用差异化选品。比较常见的情况是我们下午逛超市的时候，很容易看见生鲜区的食材有一些品种一大早就卖完了，而有些品种直到超市关门也不见得能售卖出去。这样现有就是选品不准确导致的结果。所以生鲜食材的挑选的前提条件就是要符合用户需求，企业需要考虑到用户的实际需求与接受程度。不同区域的用户，生鲜配送，对于日常生活所需的食材是不一样的，不如湖南、四川、江西一带吃辣，对辣椒的需求量就会比较大，但是广东用户喜甜，对于辣椒的需求就相对较少。在选品方向也要考虑其中，现在生鲜配送企业还是以肉制品、水产、蔬果为主，个别企业还会有奶制品与进口海产。生鲜配送企业的***不同选品方向也就不同，如果企业配送对象是餐饮店，在对于食材的挑选上样讲究外形和品质；若是食堂配送，则对于商品的种类要求不会太多，但是需求量会比较大。在企业资金与业务量都比较多的情况下，可以与靠近产地的供应商和养殖基地签订业务合同。能保证农产品来源正规，家禽水产是安全性能把控。生鲜配送企业在选品中还需注意价格，生鲜属于消耗品，小区生鲜配送，销售价格不会太高。日常所需的人力成本与物流成本都是一笔开销。企业想通过改变选平方式来盈利，建议选择差异化选品，对食材进行部分加工包装，生鲜配送公司，在进行销售，既可以提升用户体验感，商品盈利空间也更大。疫情期间生鲜配送应转型为线上推广危机对于消极者是灾难，对于乐观者是机会。2003年“非典疫情”使互联网电商购物爆发，而这次疫情影响，反倒催生主要面向个人/家庭消费者线上生鲜电商平台需求火爆。叮咚买菜，每日优鲜等生意火爆供不应求，一直在加紧推进多渠道补货，想尽办法弥补供应缺口。我们生鲜配送企业有着天然的供应链优势，这何尝不是尝试进入个人/家庭市场的一个机会。对于一些有意向做个人用户或者已经在发展这方面的生鲜配送企业来说，这也是一个非常好的契机，黄马甲生鲜、惠泽果蔬等已纷纷推出面向个人消费者的蔬果套餐。我们可以拥抱契机发展个人消费者，同时趁机加强自己的线上商城运营。①首先，生鲜配送企业们可以先在商城开通面向个人/家庭消费者的功能，为了支持生鲜配送伙伴们共克时艰，目前可以提供免费开通个人/家庭端相关功能。可根据运力情况选择免审核注册、选择自提点自提或配送到家。并且注册客户默认先款后货，保证配送企业资金回笼。②加强线上营销，自有商城更新面对个人/家庭端的功能，针对性设计防疫期间的套餐，比如平价套餐、家庭蔬果包等。品牌自有公众号上推送生鲜供应功能及相应套餐介绍文章、海报、蔬果宣传小视频等，并通过员工的朋友圈、微信群触及个人用户，并与公众号关注人群做互动。设置各类优惠套餐，例如留言、转发免费赠送套餐或者优惠券等，同时可以观麦商城独有的裂变分销功能进行营销获客。③针对个人/家庭用户的商城界面，适当减少生鲜产品种类，仅推出个人/家庭常吃的产品，这样可以提高备货效率，减少人力支出，也降低采购压力。疫情期间食客对生鲜产品的基本需求是安全卫生，所以在菜品的安全方面也要做足宣传，东莞生鲜配送公司，比如使用观麦的溯源系统出具溯源详情。④可以采取社区团购、拼团的方式销售；联系附近匹配的小区，找社区团购负责人，开展团购。相当于发展社区团购负责人为商城代理，透过团购，想办法获取社区用户。1.与第三方物流公司合作，管理制度很关键一般来说，物流配送方式有三种：自营、外包以及自营与外包相结合的方式，一线城市的蔬菜配送企业，基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大。比较合理的方式是自营和外包相结合，外包可以通过两种形式实现，一是招聘带车司机，二是与第三方物流公司合作，***的第三方物流公司因为本身具备管理、***制度，与之合作的方式企业受到物流成本制约因素的影响，管理考核也会更加便利。2.合理控制每条线路、每辆车服务商户数量蔬菜配送行业归根到底是一个服务性的企业，更多要注重企业服务的质量。及时性是物流配送里面另外一个重要的点，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得口碑，才有长期合作的可能性。配送公司一般6点发车，实载服务商户过多可能延误配送时间，比如一些商场内中小餐饮店，受到商场管控制约，通常8点之后会被禁止送货小车出入，且禁止使用电梯，只能司机抱送，费时费力还影响后面的商户收货，送货延误通常是客户投诉的重要原因之一。根据客户下单金额、商户密集度、商圈运费率、车辆载重等要素合理安排每条线路服务客户数量，像中小餐饮类客户，一般控制在10家以内，6-8家较为合理，一些企业食堂类客户订单量较大则以车辆实载数量为准，尽可能一次服务更多的客户。3.运用软件合理规划线路，加强配送过程管控当配送企业达到一定规模后，随着客户量的增多，物流线路的合理规划也会成为影响物流成本的关键因素。线路规划不明、商户***不清，比如有些商户直线距离很近，实际可通车线路却很远，都有可能导致司机多绕路或者走错路，现在像理菜宝***生鲜管理软件，在手机端上已经很好的解决了物流线路规划的问题，实现多家商户打点，便于司机根据实际路况制定合理的配送路线，而且可以同步调控每条线路配送订单量与下单金额，老板可通过移动BI实时监控配送状态，大大降低配送环节的出错率及客户投诉率。生鲜配送-东莞生鲜配送公司-花觅供应链(诚信商家)由东莞市花觅供应链管理有限公司提供。东莞市花觅供应链管理有限公司（）位于东城石井广源路2号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前花觅供应链在其它中享有良好的声誉。花觅供应链取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。花觅供应链全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)