重庆牛血旺火锅原料准备：牛血旺500克水发毛肚、熟猪肠头各200克青笋尖、黄豆芽、嫩芹菜各150克盒装豆腐、水发粉丝各100克豆瓣酱25克酱油10克姜末、葱花各10克泡红辣椒末25克料酒5克白糖5克精盐6克鸡精8克混合油150克鲜汤3000克。操作程序：1．原料加工。将牛血旺洗净切成4厘米长、1郾5厘米宽的条，三鲜火锅底料厂家，入开水锅中汆透，捞出沥干水；水发毛肚洗净，切片，沥干水；熟肠头切成小滚刀块；青笋去皮，洗净，对剖一分为二；黄豆芽、嫩芹菜去脚，洗净，沥干水，盒装豆腐切成与牛血旺同样大小的条，入开水中汆一下，水发粉丝沥水，切节。以上各料一分为二，分别装盘围于火锅四周。做法：1、将菜籽油1000克放入锅中烧热，待菜籽油烧熟，香味溢出时盛出。2、将烧热的菜籽油放入容器中，放入生姜片、香葱、洋葱片一起炸出葱香味。3、将鸡油、牛油放入锅中烧热后盛出，装入容器中。4、将白寇、花椒粒、桂皮、茴香、花椒粉、、丁香、八角、、醪糟、豆豉放入容器中搅拌均匀，做成混料，待用。5、将洋葱片、香茅草放入盛出的鸡油、牛油中油炸。6、把第2步中的葱香油放入锅中加热，放入红尊红豆瓣酱翻炒出香味。7、放入半炒勺辣椒面，放入100克姜末，海鲜火锅底料厂家，50克豆豉，拌好的混合香料，50克料酒、干辣椒75克，不断翻炒。8、放入奇子香粟油回味膏50克、胡椒粉1克、奇子香麻辣魔油100克、奇子香魔粉5克、奇子香魔精1克，均匀翻炒出香味，即可出锅。对于无辣不欢的人来说，越煮越香，越煮越辣的麻辣口的火锅简直是四季必备，冒着红油的汤底看着就垂涎，平时不吃辣的人都抵挡不住把筷子颤抖着伸进锅里！麻香红油锅底精选农家植物油，清凉透明，味道香浓，郫县豆瓣酱，鲜红油润，香气浓郁四川新鲜辣椒，辣味十足，饱满色美。菌菇菌菇锅是***火锅的一种，汤底口味鲜甜清淡，原汁原味的菌菇鲜味渗入肉里，瞬间把味觉都点亮了，多吃还不容易上火，有老人和小朋友的话，菌汤火锅底料厂家，菌菇汤底是哦！番茄番茄锅红彤彤冒着泡的热汤，忍不住就想先喝上几口暖暖身，自带番茄酸酸爽口的口感，浓郁的香气在口腔回荡，肉菜到这都成配角了。海鲜很多时候想吃海鲜，大连火锅底料厂家，却不懂怎么处理这种复杂的食材，美味的海鲜可别这么白白浪费了，那就从海鲜火锅入手吧！***后就是牛骨汤料了菌汤火锅底料厂家-大连火锅底料厂家-山东厨小乐品质保证由山东厨小乐调味食品有限公司提供。菌汤火锅底料厂家-大连火锅底料厂家-山东厨小乐品质保证是山东厨小乐调味食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：经理。)