清香型白酒按香型分类;可分为大曲清香型白酒、麸曲清香型白酒，小曲清香型白酒，酒醅的原料(高粱和辅料)进行清蒸处理，将蒸煮后的高粱拌入酒曲后培菌糖化，糖化好后再放入陶瓷缸/窖池发酵12-15天，发酵完成后用酿酒设备蒸馏。蒸馏后的酒醅不再配入新料，只加酒曲进行二次发酵，仍发酵12-15天，壳壳酒加盟，取出蒸第二次酒，壳壳九贝勒，其醅蒸后为扔糟。两次蒸馏得酒，经储存勾兑成白酒。壳壳小酒，浓香型白酒酿造工艺：浓香型白酒工艺特点是以高粱为主要原料，用小麦制成中、高温大曲为产酒、生香剂，采用续糟配料，泥窖固态发酵，杭州壳壳小酒，混蒸混烧，甑桶固态蒸馏，原度储存，精心勾调。窖泥质量与浓香型大曲酒质量密切相关，窖泥是基础，大曲是动力，小酒，工艺是关键，勾调是艺术。长期酿酒发酵过程中产生的有机酸、醇类等浸润渗入窖泥中，逐渐富集起己酸菌、功能菌系，形成了特有的微生物区系。一般窖龄长、***好且工艺操作正常的窖易出好酒。九贝勒白酒招商加盟服务支持：1、严格的区域保护：每个区域只设一家代理商，严禁串货；2、良好的价格保护：按厂家设计的价格通路进行销售，确保经销商利益；3、强大的人员支持：厂家派驻专职业务员帮助代理商开拓和维护市场，实行跟踪服务；4、巨大的促销支持：终端营销产品，厂家不定时开展多种形式的促销服务；5、广告品牌支持：适时进行广告宣传活动，结合促销活动进行媒体宣传、扩大认知度。杭州壳壳小酒-上海惠风白酒代理-壳壳九贝勒由惠风酒业发展（上海）有限公司提供。惠风酒业发展（上海）有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。惠风酒业——您可信赖的朋友，公司地址：上海市普陀区玉门路215号3幢1431室，联系人：章总。)