在晒干的过程中，蔬菜的水分和重量减少，味道却得以浓缩，因此晒干不仅可作为一种保存方式，粗纤维蔬菜经销，更是一种享用蔬菜不同风味的方式。将蔬菜切成薄片后置于竹筛中，放在向阳的地方，如果天气好的话5~6天就可以晒干，粗纤维蔬菜，晒干后则放入塑料袋中进行冷藏保存。适合于该保存法的蔬菜：春季蔬菜：圆白菜、芦笋、芹菜夏季蔬菜：生菜、番茄、黄瓜、青椒、南瓜、茄子、苦瓜秋季蔬菜：胡萝卜、土豆、洋葱、牛蒡、红薯、芋头冬季蔬菜：大葱、白菜、白萝卜四季蔬菜：豆芽瓜类（指西瓜、香瓜、苦瓜等）蔬菜这类蔬菜叶片大，粗纤维蔬菜批发，有的叶面还有茸毛，可减少水分的蒸腾，并有发达的根系，入土深，可以吸收土壤底层水分，抗旱力强。通常茎叶繁茂，叶面积颇大，果大肉厚，消耗水分多，尤其坐果以后，果实迅速发育，需水更多，如持续干旱不及时灌溉，粗纤维蔬菜价格，易形成畸形瓜。瓜类中丝瓜很耐潮湿，水淹后仍能继续生长。据测定，西瓜形成1g干物质蒸腾水量达700g，较一般蔬菜高。从营养和健康的角度：很多食材在加工完成后营养成分会快速流失，比如一些做熟的蔬菜中的***C会很快被氧化，因此做好尽快吃完比较好。疫情结束后还是，建议每次少买一点菜，用保鲜袋封装保存，在冷藏室保存几天还是可以的。但在不方便买到新鲜蔬果的今天，冷冻蔬菜也是个不错的备选方案。云南高榕农业有限公司主要经营：农业种植，水产品养殖，农产品加工及销售。粗纤维蔬菜批发-粗纤维蔬菜-高榕农业蔬菜质量好(查看)由云南高榕农业发展有限公司提供。行路致远，砥砺前行。云南高榕农业发展有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为叶菜类具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)