杀菌锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，杀菌锅食品，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。杀菌锅设备操作规程及注意事项（1）本设备严禁超过设计压力，超过设计温度运行。（2）使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件，杀菌锅，齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。（3）杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于２.5级，无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清，表盘***，杀菌锅现货，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡柱断裂和与标准温度相差超过0.5°Ｃ则应送修或更换。杀菌锅1、机手拿出摆放票后，盖好箅子盖，拨去销钉，机手与进出锅人员将半成品小车对好轨道，均匀平稳地向前推进，如果轨道接口处不平，可在小车两侧站两人，用手抬起底盘，向前滑上轨道之后推入锅中；2、三车半成品入锅均匀后，放好挡铁；3、关闭锅门，放好锅门安全挡铁；4、控制板面设置；5、打开主电源，24V电源开关；6、按照所进的半成品工艺参数，调出参数设定画面杀菌锅杀菌锅现货-诸城杀菌锅-杀菌锅由诸城市广盈机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市广盈机械有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为休闲食品加工设备具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事拉伸膜包装机，全自动拉伸膜包装机，全自动真***装机的厂家，欢迎来电咨询。)