小吃培训机构的制作方法：1.和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。2.洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔，换水次数一般靠感觉，次数少面筋发粘，次数合适面筋筋道口感很好，次数过多么就没有面筋了！小吃培训机构是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，***卖相；再说“香”，小吃培训机构不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；然后说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。小吃培训机构的培训内容：1.将称量好的面粉，玉米面，盐和泡打粉放入容器中；2.加入一个鸡蛋和适量水；3.将面和到表面光滑，盖上保鲜膜，放在室温下饧上半个小时；4.准备好一个容器，并在底部刷上油；5.饧好后拿出来再揉揉，压成一长条，在上面刷上一层油，再放入刷油的盒子里；6.盖上盖，放在冰箱中冷藏一晚上，第二天早上拿出来饧上一会儿；7.在案板上刷一层油，整理成长条，再在面上刷上一层油；孙大妈培训-特色小吃培训机构-小吃培训机构由临猗县西城孙大妈餐饮服务部提供。临猗县西城孙大妈餐饮服务部（）是从事“小吃培训,熟食培训,早餐培训,面食培训”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：宋老师。)