组装：1因为蛋糕比较重，所以在底层的10寸，中间的8寸中要插入小木棍撑重，我用的是新买的肉串的竹扦，剪成高度与蛋糕一厚度一样的小段，用酒精消毒之后，插入蛋糕中间，每层插了5根，呈十字状，四周各一，中间交叉处一根，然后放上上层已经垫了垫板的蛋糕。2每层的下边缘用金色的锻带裹一圈。材料：翻糖部分：翻糖膏1千克干佩斯500克色素适量白油适量（涂在手上防粘）蛋白糖霜适量海绵蛋糕：（烤了3个4寸蛋糕）翻糖装饰件的制作1.怎样使我们都知道，蛋糕必须趁新鲜的时候吃。蛋糕是高营养物质，不能存放太久。那么奶油蛋糕常温可以保存多久？奶油霜蛋糕怎么做好吃？接下来和小编了解下！奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪个口味好奶油蛋糕口味好，前提是动物奶油。奶油霜主要原料是黄油，晋城翻糖蛋糕制作培训班，口感要比奶油甜腻，重庆翻糖蛋糕制作培训班，热量奶油霜的稳定性较强，一般主要用于裱花。翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉，除了甜还是甜，翻糖蛋糕如何制作培训班，而且一般为了造型都要混以各种颜色的色素，翻糖蛋糕的内芯一般是海绵蛋糕或重油蛋糕，口感不如奶油蛋糕用的戚风细腻。倒入色拉油，拌匀。6.倒入垫了纸杯的模具中。7.入烤箱中层，上下火160度，烤12-15分钟左右，取出晾凉备用。将适量翻糖皮分成几份，加相应颜色食用色素调匀，以保鲜膜包好备用。将晾凉的杯蛋糕剥去蛋糕托，根据娃娃的腿长修整出合适的高度，把娃娃的一条腿插入摞起的蛋糕中，修出后拖裙摆的大致弧度。取适量翻糖皮，如图覆盖娃娃的身体，做出衣服和袖子，翻糖蛋糕制作培训班技巧，另取一种颜色，搓成细条，装饰边缘。12.取一大块翻糖皮，擀成薄片，一部分做成圆形底座，另一半如图包住娃娃的裙摆，固定好。重庆翻糖蛋糕制作培训班-泰润餐饮-晋城翻糖蛋糕制作培训班由重庆泰润餐饮管理有限公司提供。重庆泰润餐饮管理有限公司（）是一家从事“烘焙培训，西点生产销售，餐饮品牌运营”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“唯西优”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使泰润餐饮在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是从事重庆甜点培训，甜点培训机构，甜点培训的服务商，欢迎来电咨询。)