原来干香菇比鲜香菇更好吃？很多朋友买鲜的香菇吃，以为新鲜的香菇好吃，而事实却不是这样的，干香菇要比鲜香菇好吃，而且营养要高，为什么呢？现在中国特产网***告诉您真正的原因。其实，新鲜的香菇在经过晾晒或者烘干之后，香菇内部有一种叫核糖核酸的物质，这种物质会更容易释放出来，也非常容易被水解成一种叫做鸟苷酸的物质，而恰恰正是这种鸟苷酸是香菇中主要的鲜味成份，它的鲜度是普通味精的几十倍，是鸡精的十几倍。所以说，干香菇吃起来的鲜味比新鲜的香菇鲜香好多。尤其是自然晾晒的香菇，不仅仅是鲜味的一个大幅度提升，它的***D的数量也大幅度提升，是由于香菇中有很多的醇，而通过阳光的照射，会把醇转换为***D，所以干香菇的营养成分也要比新鲜香菇的营养成分高。主要种类脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种。折叠AD蔬菜AD蔬菜，又名烘干蔬菜。使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。折叠FD蔬菜FD蔬菜，又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。食品加工机械设备脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水。食品加工机械设备随着经济的发展，生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品配套的脱水蔬菜、脱水肉、脱水调料的需求，另外，糕点、糖果等食品对脱水果蔬的需要也在日益增加。在发达***，难以实现全线自动化的劳动力密集型产业，如脱水蔬菜加工，正日渐萎缩，同时，由于方便食品发展迅速，脱水蔬菜需求的缺口日益增大，所以，不得不大量进口脱水蔬菜。食品加工机械设备一台满足烘干需求的黄花菜烘干设备到底该如何进行选择？目前黄花菜干制加工常用的设备就是烘干房，那么如何选择一台好用的黄花菜烘干机或者烘干房，成为了困扰客户选择的难题，今天就为大家做个讲解，方便选购。好用的黄花菜烘干机设备种类繁多，只有选择合适的烘干设备，才可以满足自身的烘干需求，那么到底该如何进行选择，这里，我们就为大家做个简单的分析。市面上的黄花菜烘干机烘干房设备按照热源种类可以分为以下几种：1，燃煤、木材、天燃气、液化气、生物质颗粒等通过燃烧物获取热量来源的烘干设备。这种烘干设备的优点是热量大，费用相对较低，烘干效率快。缺点是，烘干加工的黄花菜容易受到燃烧产生的废弃物污染，品质一般，对环境污染较大。2，空气能热泵烘干房设备。空气能热泵烘干技术是一种新型的烘干方式，一经推出就非常受用户的欢迎。这主要有以下三个方面的原因：首先是因为空气能热泵技术设计的初衷就是为了节约能源，客户在使用空气能热泵烘干房设备进行黄花菜烘干时，只需消耗一度电能便可以产生3.8kw的热量，这是因为热泵主机自身具有的多重热回收装置，可以将产生的热量进行多次回收再利用，既充分***，又节约能源。再加上空气能热泵烘干房自身配备的PLC智能微电脑触摸屏控制系统，可以将温度、湿度、时长、模式、风量、阶段等参数进行精准控制，控温更是高达正负一摄氏度，既保证了黄花菜烘干品质，还保证了烘干效率，同时这种烘干设备通过详细的参数设置，还具有杀青功能，可以实现黄花菜杀青和烘干的一体化功能。热泵技术本身就是从空调原理发展而来，技术非常成熟，使用安全可靠，再加上整个烘干过程中热泵主机通过吸收空气中的热量作用于烘干房中，因此不会产生任何的废弃物和污染物。3，电加热烘干房设备。电加热烘干房设备的原理是通过将电能转化为热能作用到烘干房中，对黄花菜进行烘干处理。这种烘干房主要优点是可以保证黄花菜的烘干品质，缺点是耗电量会非常巨大，对设备的电路配置较高，因此价格也相对不便宜。4，蒸汽烘干房设备。在北方地区，到冬季供暖较多，一下用户会将供暖的热量进行利用，对黄花菜进行烘干作业，甚至有些客户，离电厂或者工业区较近，会采用当地工业加工的余热进行收集利用，作用到烘干房中，食品加工机械设备，还有些用户直接自建锅炉，产生蒸汽进行烘干处理，因区域受限较大，就不做详细介绍。5，太阳能烘干房设备。通过太阳能电池板将太阳的能量进行收集，转化为电能，再作用到烘干房，这种设备受天气影响较大，特别是多雨的南方地区，不适合使用，而且太阳能电池板价格高昂，想要为一个烘干房提供足够的热能至少需要近20块大型电池板，因此受限较大，不适合推广应用。除了以上几种常见的烘干房设备外还有微波烘干房、红外线烘干房、冷冻干燥烘干房等，这些设备价格非常高昂，市场上也只有特殊行业采用，不适合普通用户。而我们通过对以上几种的分析发现，现在普遍受到用户认可，而且环保政策鼓励的只有：空气能热泵烘干房。我们国信机械在烘干行业已经具有近二十年的烘干设备生产经验，见证了烘干设备的发展历程，按照我们的技术经验，我们也推荐大家使用空气能热泵烘干房设备，作为好用的黄花菜烘干机。我们公司常年备用各种产量大小的空气能热泵烘干房设备，如果您有需求，可以和我们取得联系。食品加工机械设备货真价实由青岛高恩机械有限公司提供。“食品机械,果蔬机械,烘干机,蔬菜清洗机,大蒜机械,泡菜设备”就选青岛高恩机械有限公司（），公司位于：青岛市胶州市三里河工业园，多年来，高恩机械坚持为客户提供好的服务，联系人：段守源。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。高恩机械期待成为您的长期合作伙伴！)