苏州烤富烘焙管理有限公司欢迎您来电咨询！英式面包【选料】高筋面粉400克，干jiao母6克，品牌蛋糕烘焙坊加盟，白糖6克，盐8克，淮安蛋糕烘焙，黄油4克，奶粉6克，蛋糕烘焙加盟费用，温水275克，喷油，鸡蛋半只，牛奶1汤匙。【制法】准备面团：1.黄油要室温。2.把高筋面粉，干jiao母，白糖，盐，奶粉，和温水放在一起用力充分和面，***少10分钟；如果面团太湿可以加少量面粉。3.加入溶化黄油充分揉匀。4.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵***少2小时，体积应该是以前的2到3倍。5.把面团按扁揉均匀，用同样方法再发一次酵。烤面包：1.烤箱开350F，烤盘喷油。2.取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。3.面团按扁揉均匀，分割成8份，滚圆，表面刷一层蛋液，醒大约15分钟。4.面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分钟，或者直到把面包烤熟。苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询！香辣咖哩面包【材料】高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食严5克、鸡蛋50克、起酥油210克【制作步骤】1.将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀；2.将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化；3.加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团；4.移到工作台加入奶油拌匀；5.用手来回揉搓，稍有筋度即可；6.完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松弛20分钟（第壹次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了）；7.用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时；8.从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形；9.再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，***后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，烤富蛋糕烘焙加盟，造型完毕进行第二次发酵，我这边天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了；10.二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟；11.关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片（这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等）。苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询！奶油蛋糕原料奶油蛋糕，奶油是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。【主料】鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。【辅料】白糖150克，香精水少许。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。【材料】全蛋-----3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc蛋糕烘焙加盟费用-淮安蛋糕烘焙-烤富蛋糕烘焙由苏州烤富烘焙管理有限公司提供。苏州烤富烘焙管理有限公司（）在蛋制品这一领域倾注了无限的热忱和热情，烤富烘焙一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：周斌。)