企业视频展播，请点击播放视频作者：广州澳麦洋餐饮管理有限公司牛奶吐司的原料原料:金像高粉300克、酵母3克、牛奶176克、蛋液40克、糖50克、盐5克、黄油30克。做法:1、先将面包桶取出，搅拌棒安上。倒入牛奶，蛋液，糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。2、倒入面粉和酵母，酵母后放。3、将面包桶放进面包机。(装卸面包桶的方法说明书里都有)4、选择和面程序，20分钟，开始!(系统默认1000克容量选择，我没调整，觉得这样马力会大些，搅拌力度大。)5、等差不多成团后，我们可以用橡皮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。6、一个和面程序完成后，面团的状态还不够，所以还要再次启动一个和面程序。7、40分钟过去，两个和面程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。8、扔进提前软化的黄油，再次选择一个和面程序。9、第三个和面程序结束，吐司的面团也揉好了。取出来检验一下，可以撑开不容易破的大片薄膜。10、捅开一个小洞，边缘光滑，即面筋扩展完全阶段。11、将面团收圆入盆，吐司加盟，覆盖好，温暖处进行基础发酵。12、发酵至两三倍大，食指蘸面粉插入面团，食指取出后，面团不反弹或反弹很缓(反弹很快是发酵不足)，不凹陷(凹陷说明发酵过头了)，即发酵完成。13、面团取出，排气后，吐司加盟价格，均匀分成三等份，滚圆，覆盖，中间发酵20-30分钟。14、取一块面团，先拍拍扁，再均匀擀开。15、由上而下卷起，不必紧，大约1圈半。16、三个都做完，再覆盖，松弛20分钟。17、再次均匀擀开擀长，压薄底边，紧密卷起(2.5-3圈)。18、排放入模具，后发酵至九分满。(所谓九分满，是对成品而言的，并非模具)19、等后发酵完表面刷上蛋液，烤箱下层，180度50分钟左右。(500克以内面团40分钟即可)。澳麦洋餐饮管理公司***面包（吐司）加盟公司，如需了解更多详情，吐司加盟费用，欢迎与我们交流!味艺工坊烘焙品牌加盟优势1、品牌优势味艺工坊烘焙深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。2、产品优势味艺工坊烘焙产品已经获得无数消费者的高度认可，口碑佳，市场前景十分看好。3、技术优势味艺工坊烘焙总部针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。4、培训优势培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行***实用的系统化培训，真正做到学以致用。5、服务优势味艺工坊烘焙训练有素的工作人员，技术精湛，为加盟商提供全方面***服务。6、***优势准确的市场***、高性价比的产品，系统、合理的定价体系，确保加盟商利润保障。7、宣传优势味艺工坊烘焙总部对于加盟商有十分贴心的帮助，公司会帮助加盟商进行宣传。本信息由澳麦洋餐饮管理公司为您提供，如果您想了解更多服务信息，欢迎拨打图片上的***电话！！！味艺工坊面包加盟味艺工坊品牌传承英国百年烘焙艺术精髓，与当下备受年轻人喜爱的流行爆品进行混搭，既有轻食简餐及茶饮的时尚味道，又保留英式烘焙的健康***。其蛋糕店的简餐、甜品和饮品的品质真的是可圈可点，和普通蛋糕店相比胜在***性价比。因为在味艺工坊烘焙品牌看来，烘焙食物不光是用来裹腹，更要在有格调氛围的衬托下来享受。澳麦洋餐饮管理公司***致力于面包（吐司）加盟，如需了解更多详情，欢迎与我们沟通!吐司加盟-广州澳麦洋餐饮公司-吐司加盟费用由广州澳麦洋餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广州澳麦洋餐饮管理有限公司（www.win-）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)