翻糖音译fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰翻糖音译fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。不同于平时所吃的奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来替代常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等做装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比奶油蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成型，在造型上发挥空间比较大，是国外流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时常使用的蛋糕。而且由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是手工制作的，翻糖蛋糕培训机构，因此售价是普通奶油蛋糕的数倍。翻糖大体分为美式和英式两种。美式翻糖主要用于翻糖造型蛋糕，英式翻糖主要以糖工艺花为特色。蛋糕是很多人都比较喜欢吃的，在生活中比较受欢迎。翻糖蛋糕是时下流行的蛋糕种类，好的翻糖蛋糕培训机构，很多人就会有疑惑：翻糖蛋糕好不好吃?今天小编给大家讲讲翻糖蛋糕好吃吗、翻糖蛋糕的做法以及海绵蛋糕的做法是什么。翻糖蛋糕好吃吗现在国内的翻糖蛋糕还不是很成熟，另外，国内现在做蛋糕，除了一些大型连锁店，翻糖蛋糕培训机构电话，或者的蛋糕店做的蛋糕味道会好吃。其实，好的翻糖蛋糕要的用料，是很贵的。普通的翻糖面就很贵。“童话王国”百个公仔10人15天制成：童话王国中的小动物有近100个，光制作公仔，***翻糖蛋糕培训机构，就要10名技师手工制作15天，整个蛋糕造型需要提前2个月设计准备。但46万也太夸张了吧？翻糖蛋糕为何贵的如此任性呢？首先，翻糖蛋糕食材全部从外国进口，目前，国内制作翻糖的原材料大多保存期限不长，成品容易变形，使用进口的原材料，一是质量上有保证，二是能大限度地保持翻糖的原汁原味。***翻糖蛋糕培训机构-翻糖蛋糕培训机构-泰润餐饮甜点培训由重庆泰润餐饮管理有限公司提供。重庆泰润餐饮管理有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在重庆重庆市的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***泰润餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是从事重庆甜点培训，甜点培训机构，甜点培训的服务商，欢迎来电咨询。)