经典烤鱼做法成都醉蜀味餐饮管理有限公司拥有特色产品优势，***锅底配方经过十年的发展和改进，现已在众多品牌中脱颖而出，广受好吃嘴的青睐和好评；且公司设有专门的研发部门，除了满足锅底配方的需要外，还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要。烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了一烤二炖，而且融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，其肉质鲜美，烤鱼，味道香劲十足，获得广大食客的喜爱，下面，我们介绍几种经典烤鱼做法，一起学习吧！紫苏烤鱼紫苏10克、鲫鱼1条、粗盐5克、橄榄油2汤匙、黑胡椒5克1、鱼刮鳞去腮，剔除内脏，将鱼清洗干净鱼身对剖，内外拭干水分；2、用粗盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面，将鱼放置搁架上，腌制入味，烤盘垫张锡纸，锡纸刷油，腌制后的鱼逐条铺入烤盘中；3、紫***碎片撒入烤盘，烤箱预热200度，将烤盘放入，将鱼烤至香酥金黄时取出。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！巫山烤鱼做法成都醉蜀味餐饮管理有限公司自创办之初就以“打造中国烤鱼第i一品牌”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗烤鱼技术，发扬中国美食文化。独具特色的巴蜀饮食文化，积极开拓川内市场，醉蜀味烤鱼加盟品牌，让百年流传的老味道，在城市生活中焕发全新活力！草鱼1条.香芹菜50克、青笋1根、藕1根、香菇、干豆腐皮、配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、萝卜、鸭血、土豆等都行。姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克、郫县豆瓣20克、酱油15ml、盐适量、糖5克、鸡精少许、鲜汤250ml。腌鱼调料：葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油适量。巫山烤鱼做法：1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。2：将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟.3：姜切姜末，蒜切成大块，芹菜去老叶洗净切段，青笋以及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，烤鱼，豆腐皮切宽条。4：炒锅内放入油，烧至5成热，放入姜末蒜瓣炒香，放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。5：加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。6：加入青笋和香芹菜等配菜同煮，烤鱼加盟多少钱，断生后关火，将炒好的调料以及配菜，浇撒在烤好的鱼身上。7.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。8.炒锅洗净烧热，放入2大匙（30ml）的油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香（注意花椒和辣椒不要糊了），趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰烤鱼即可上桌。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！醉蜀味烤鱼加盟品牌,烤鱼,醉蜀味由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在四川成都的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***醉蜀味和您携手步入辉煌，共创美好未来！)