论牛肉面的源头文化，它起始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉京城。以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了***各地。其中凝聚着马保子及后来无数的专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。一碗牛肉面，乍看上去，没什么亮点太过简单。但在博大精深的中华美食家族中，向来不能以貌论味。牛肉面，构成精巧，却个个都不可小觑。牛肉可以原汁原味、可以香辣、可以红烧;面条可宽可细、可劲道可绵软，一切依您的需求。汤头更是一碗面中***神秘的构成，各家都有自己的独门秘籍。作为宁创餐饮管理有限公司旗下的一个新型餐饮连锁业态，谢二宝牛肉面始终致力于通过提供**美味牛肉面与精致附餐，让消费者在优质的环境里享受五星级的美味，将谢二宝牛肉面打造成**私房特色的现代牛肉面馆。杭州市江干区谢二宝餐饮店，学牛肉面培训，一直致力于为广大食客提供健康、时尚、地道的麻辣料理。秉持时尚的品位，始终为食客们提供时尚、优质的就餐环境及用餐体验，符合新时代食客的用餐喜好，不断探索发现更加人性化、时尚化、便捷化的用餐服务。1.牛肉切粗块，放入滚水中烫去，捞起泡洗干净。2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。3.将牛肉移入炖锅，下高汤，红烧牛肉面培训，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花即可。5.另外准备两个配菜：拍黄瓜（黄瓜拍开，加盐、味精、糖、蒜蓉、红油、陈醋）；红油萝卜（小萝卜切片，用少许汤、醋稍腌，淋上红油即可）。还有蒜青和香菜。目前，市面上出现了很肉面***者，为此关于牛肉面加盟就让很多***者有不同的想法和建议，为此该怎么样诠释牛绒面的***的优势，牛肉面培训，今日我们就一起来看看吧!1、牛肉面效率优势：经营面馆，大家要确保面食的速度，因为它是为很多客户服务的。效率上去了，才能给客户带来更好的服务。几分钟就可趁热出锅，适合快节奏的生活2、牛肉面物料优势：做面食产品，大家要把握好产品的原料，物料。这是影响面条口味的关键，牛肉面所有食物原料都是由总店配置好之后，统一往下发放，使得每家拌面口感的原汁原味，同时避免面食配方被，更是为加盟商节约了时间，正宗牛肉面培训，省去了成本。3、牛肉面经营优势：牛肉面操作简单的面食品牌，会节省商家许多的时间，也会节省很多的成本。加盟牛肉面，牛肉面无需店长，无需领班，无需服务员，流程化作业，1人简单操作，总部提供培训，几天就可轻松学会技术。正宗牛肉面培训-牛肉面培训-谢二宝餐饮店(查看)由杭州市江干区谢二宝餐饮店提供。杭州市江干区谢二宝餐饮店（）是一家从事“烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“谢二宝”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使谢二宝餐饮店在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)