八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。不一定为八个角，也有四五个角的，甚至两个角的都有，视八角树品类而定，有的树长的角少果细，有的又长得比较大个，大小个不影响香味。在煮、炖肉类和禽类时，大料可以充分水解，使肉味更加醇香。在做红烧鱼时，油沸投入大料，炸出香味，加入酱油和其他佐料，再放入炸好的鱼。又如烧白汤白菜等荤素菜，将大料与精盐同时放入汤里，***后放香油。另外，腌制鸡、鸭或香椿、香菜时放入大料，江苏大料调味品哪家好，也别有风味。八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。不一定为八个角，也有四五个角的，甚至两个角的都有，视八角树品类而定，有的树长的角少果细，浙江大料调味品批发，有的又长得比较大个，大小个不影响香味。因收获季节不同，可分为秋大料和春大料两种。秋大料果实肥壮饱满，色红亮，气味浓厚，荚端钝平，山东大料调味品厂家，质量较好。春大料朵瘦小，大料调味品，带青色，角形略尖，香气弱，品质不如秋大料浙江大料调味品批发|建华调味加工厂|大料调味品由乐陵市建华饮食调味加工厂提供。乐陵市建华饮食调味加工厂（）在其它这一领域倾注了无限的热忱和***，建华调味加工厂一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：卞超。)