现在要说的是一个比较简单的餐饮烘焙原料，在日常中不太常见，但是却又可以用到，那就是辅助类烘焙原料，接下来的话就一起来了解一下吧。辅助烘焙粉泡打粉泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，在烘焙里主要用作蛋糕的膨松剂来使用。双效泡打粉泡打粉又称速发粉、泡大粉、蛋糕发粉或发酵粉。主要用于粮食制品的快速发酵。如制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。酵母西式面包、中式馒头等，均会使用酵母作为膨松剂。母颗粒小，发酵速度快。常用作重糖、重油面包及甜面点等。【洛阳市嘉燊商贸有限公司】我们公司目标是以***的品质，周到的服务，健全的网络，的产品系列。创造高尚西餐文化，打造中国西餐原料供应品牌。现在随着烘焙的越来越火热，在很多的方面都具有着不错的发展，接下来的话就带大家来看一下餐饮烘焙原料都是由什么组成的吧。餐饮烘焙原料主要分为:化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉。【洛阳市嘉燊商贸有限公司】“让顾客满意，让消费者放心”是我公司不懈追求的宗旨。营养美味，安全卫生的产品，热忱的服务以及诚信经营的理念定能我们与您取得长久合作的伙伴关系。对于一些烘焙小白来说，一些餐饮烘焙原料的选择其实还是很重要的，如果大家对于这点感兴趣的话，接下来的话就一起来看一下吧。面粉类餐饮烘焙原料高筋面粉高筋面粉是指面粉的蛋白质含量平均为13%，蛋白质含量高，因此筋度强。常用来制作：甜面包、花式面包各种土司等中筋面粉中筋面粉的蛋白质含量平均为11%左右，它是常用来制作馒头、饺子的普通面粉。低筋面粉蛋白含量平均8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、***疏松的蛋糕、饼干等。【洛阳市嘉燊商贸有限公司】在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。洛阳餐饮烘焙原料-【嘉燊商贸】-餐饮烘焙原料价钱由洛阳市嘉燊商贸有限公司提供。“烘焙原辅料及烘焙工具,包装”就选洛阳市嘉燊商贸有限公司（lyjs***.），公司位于：河南省洛阳市西工区解放路春晴公寓一楼门面房嘉燊商贸，多年来，【嘉燊商贸】坚持为客户提供好的服务，联系人：王经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。【嘉燊商贸】期待成为您的长期合作伙伴！)