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如何分辨珍珠奶茶原料-珍珠好坏?珍珠奶茶(原料)主要是由珍珠、奶精(植脂末)、茶叶三部分组成。如何分辨珍珍珠、奶精、茶叶原料的质量好坏,是我们每个同行非常关注的话题,奶茶原材料批发,因为珍珠奶茶原料的好坏直接影响到我们奶茶的口感,间接就影响到我们奶茶店的生意。珍珠是台湾的地方小吃,俗称“粉圆”,由木薯淀粉和纤维型胶体滚制而成,珍珠质量的好坏主要取决于木薯淀粉质量的好坏,以咬时不粘牙、有韧性、有Q性为佳。珍珠使用时,应先将水烧开,奶茶原材料价格,然后倒入珍珠用中火(1500W)煮15分钟,期间每隔5分钟搅拌一次。时间到后关火焖20分钟。准备过滤网,把珍珠倒入滤网中加入冰块并打开水龙头冲洗,冲洗至珍珠冷却(冲洗时间不宜过长,降温速度越快,Q性越好)并保留少许冰块后装入糖水桶中,珍珠奶茶原材料,加入适量蜂蜜和熬制的糖水浸味且防珍珠粘接,奶茶原材料,或直接使用本公司龙眼蜂蜜和果糖亦可。奶茶店常用奶茶原料有哪些?一.茶叶类我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。二.糖类1.白砂糖2.果糖3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品:蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)4.黑糖焦糖(常用制作产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)三.乳制品类植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花。口感分成三类:a.奶味重,顺滑b.突出茶味c.突出奶味和茶味抹茶燕麦牛奶20ml糖0.5勺抹茶粉80ml绿茶100ml鲜奶奶盖麦片燕麦可可牛奶热:20ml糖1勺巧克力粉150毫升牛奶20毫升奶油开水(上面撒燕麦)冷:20ml糖1勺朱古力粉150毫升牛奶20毫升奶油bing(上面撒燕麦)奥利奥特浓牛奶热:20ml糖1.5勺奶60绿茶150毫升牛奶20毫升奶油开水挤圈奶油(上面撒奥利奥)冷:20ml糖1.5勺奶60绿茶150毫升牛奶20毫升奶油bing挤圈奶油(上面撒奥利奥)蜂蜜芦荟牛奶热:0.5勺蜂蜜1勺芦荟150毫升牛奶80毫升绿茶20毫升奶油开水冷:0.5勺蜂蜜1勺芦荟100毫升牛奶10毫升绿茶20毫升奶油bing奶茶原材料批发-奶茶原材料-重庆米雪奶茶原材料由重庆米雪食品有限公司提供。重庆米雪食品有限公司()是一家从事“奶茶加盟,奶茶技术,奶茶培训,原料设备供应,技术支持”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“米雪公主,芫茶”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使米雪食品在其它中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司()还是从事重庆小面加盟,重庆冒菜加盟,重庆酸辣粉加盟的服务商,欢迎来电咨询。)
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