电饭锅焗鸡的做法把三黄鸡鸡清洗干净控干水，抹盐静止30分钟。适量生抽?几滴老抽混匀淋到鸡身上，然后再把酱油倒出重新淋上。重复此步骤三次。再倒出酱油放一边待用。电饭锅按煮饭键控干水分，滴几滴油把锅底抹均匀。把鸡放进去重新按煮饭键。电饭锅第yi次跳键的时候打开把刚刚剩下的酱油淋到鸡身上翻拌一下再按煮饭键。等到电饭锅跳键的时候不要急于打开电饭锅，让余温焖一下再开锅。（有时间的话可以提前抹好盐酱油腌制半天）我一般是上午抹好下午焗。江南百花鸡原料：清远鸡一只，虾胶400克，蟹肉50克，蛋清一个。、夜来香花或大自菊花瓣、调料:盐、味粉、麻油、绍酒、干粉、湿粉、胡椒粉、生油各适量。做法：1、将鸡宰净，在鸡背上自颈部剖至尾端，从两旁鸡翅部徐徐将鸡皮剥离，切下鸡头、翅翼、鸡尾先蒸熟备用。2、去掉鸡皮里的脂肪，将整只鸡的皮平铺在砧板上，用刀尖戳几个小孔，使鸡皮蒸熟后不过于收缩，然后将鸡外皮向下铺平，再在鸡的里皮拍薄干粉。3、将虾胶和蟹肉拌匀，冷冻***鸡，涂抹在鸡里皮上，要略盖过鸡皮，***后用蛋清把酿在鸡里皮上的虾蟹肉抹至平滑。4、烧锅下油烧至6成热，放入“3”炸至金黄，捞起，把油温升至7成热，再放入“3”逼出内里的含油，交砧板切成三条，每条再切成日字型8件，将鸡外皮向上，与鸡头、翅翼、鸡尾同盛入碟中，冷冻***鸡价格，砌成鸡的原形即可上菜。这道菜式做法同黄焖鸡相似，只是因自己口味而改了配料，其实家庭菜式只要适合家人的口味和好吃就行了。家常黄焖鸡的做法将三黄鸡斩成小块，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍干香菇干木耳用清水泡开姜切片，蒜头红葱头稍拍一下，青红椒切片锅中放油，煽香姜葱蒜放入腌好的鸡块煸炸出香味，紧实放入酱油将鸡肉炒上色倒入热水，放入香菇、蚝油、八角、陈皮、冰糖、盐，煮开改用小火焖15分钟开盖放入木耳、青红椒、鸡精略炒***后用水淀粉勾芡，***鸡，出锅就行了小贴士因为鸡肉煸炸过，所以焖鸡时间不要太久，太熟不好吃。喜欢辣的可放辣椒干，喜欢深色的可放老抽，只要自己喜欢就行了。冷冻***鸡-德信食品(在线咨询)-***鸡由濮阳市德信食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。濮阳市德信食品有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为禽类具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)