企业视频展播，请点击播放视频作者：荆州区严记锅盔店开店的另一个大头自然就是房租了。像荆州锅盔加盟店的话，锅盔培训制作，一般分为堂食店和档口店。堂食店顾名思义，就是店内放置有桌椅板凳，因此开店面积在15平方-30平方，人数得2人起。档口锅盔加盟店就比较简单一些，***县锅盔培训，8个平方差不多就能做了，容得下操作台和冷柜，以及操作空间即可，1人开店问题不大，当然赶上高峰期，会比较辛苦一些。牛肉馅制作1、熬香料油：锅入菜籽油1000克烧至五成热，下葱段300克、姜片、洋葱各200克、青椒100克、花椒30克、八角25克、桂皮15克小火炸香，待蔬菜水分全干，颜色变得焦黄，打去渣滓即成。2、咖喱粉120克、沙姜粉80克、干辣椒碎30克在盆中混匀，倒入烧至八成热的香料油300克不断搅拌，使三者充分融合。3、牛腩肉1000克、牛肥膘肉300克加洋葱碎300克、生姜碎、葱白碎各80克，入机器绞碎成茸，分次添入高汤250克不断搅打至汤汁全部被吸收，加蚝油80克、酱油30克、盐20克、鸡粉、花椒碎各15克、白胡椒碎10克，倒入步骤2做好的咖喱沙姜油120克，放香葱碎100克充分拌匀即成。死面团：清水220克，实践教学锅盔培训，面粉500克发酵面团：温水250克，酵母粉3克，面粉500克、另外添加干面粉适量1.温水250克化开酵母粉3克，加入面粉500克，锅盔培训视频，和成面团2.放置在温暖的地方，发酵至两倍大3.清水220克加入面粉500克，和成面团，醒发4.发酵完成，加入干面粉，揉成硬面团5.发酵面团和死面团揉好6.取一半发酵面团和一半死面面团，切片7.开启电动压面机，将面片放入，边压边添加干面粉，至压成平整硬度大的面片8.直至压到边缘平整，硬度较大，关机9.将压好的面片叠起，用擀面杖将面片的宽度按压变宽***县锅盔培训-锅盔培训视频-严记锅盔(优质商家)由荆州区严记锅盔店提供。荆州区严记锅盔店（）是从事“荆州锅盔,锅盔培训”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：严经理。)