火锅是一个市场广谱性足够大，食材多自助，基本不需要厨师，服务业务多半可以自助化的行业。由于四川火锅重油，重麻，重辣，而辣是一种天然可以上瘾的味觉体验，相比于甜味的上瘾，火锅的成瘾性来的更为强烈，这就会让食客的消费频率变高。蜀县味业在火锅技术方面汲取传统川味火锅精华，创新研发新式川味火锅底料。公司注重产品质和量，严格把控各个检测项目，真正做到让客户买的舒心，用的放心。火锅底料好不好，原料也很重要，我们所购材料均是精品，保证质量。蜀县优选上好精品牛油，制作的火锅底料香醇浓厚，飘香四溢，还原地道老火锅味道，经过十多年餐饮技术沉淀，蜀县研发出多种产品，能解决火锅底料的各种需求。蜀县采购***设备，精细把控炒料结果，优质的配比，和古法炒制分秒不差，本色出演，还原川之经典，辣口不辣心，我们在川味火锅上改良创造了许多风味，为客户定制了专属的火锅口味，让火锅口味醇厚，每一口都是值得回味。蜀县味业优选调料春大料朵瘦小，带青色，角形略尖，香气相对较弱。广西种植八角已有400年历史，素有“八角之乡”的美称。烘干或晒干的八角用麻袋或者编织袋装好，置阴凉干燥处存放即可。蜀县味业经典鸭血每家店的门口都有两个龙头锅，还没进门队长便被吸引住了！蜀县味业的经典鸭血红锅算是他们店的一大特色，在上来之后，店员会对你说一些吉祥话，再让你揭开这个开鸿运，让你提前感受一把过年的感觉！经典鸭血，他们家的招牌菜之一，“泡温泉”、“零毛孔”的鸭血你们知道吗？蜀县味业的鸭血可不是一般的鸭血能比的，它得天天泡“温泉”，早上和下午还要换水。“零毛孔”的鸭血，煮得越久越入味，没有气孔，煮多久都不会浮起来，并且久煮不散，不用担心它消散在锅底中。蜀县味业为了能够服务好每一位客户，有专门的底料风味调配大师根据客户的要求一对一的做味型调配，或者根据客户提出的味型要求针对性的研发一款客户需要的新口味的火锅底料出来。北京“***子”火锅店是一家与蜀县味业合作3年的店铺，如今老板张琼慧已经在北京开了2家分店，每家店铺的生意都很红火。张老板是一个不折不扣的女***，张老板说计划在明年还会增加3家分店打造属于自己的品牌。蜀县味业-火锅底料界的黑马，多种底料批发，来料加工，贴牌生产，***团队将为您打造专属味道，独特风味让你成为餐饮界的翘楚，脱颖而出。)