刚买来的腐竹尽量用温水泡，时间不要太长，水要宽些，不会松散，开水泡的话里外软硬程度不同。就是用温开水泡腐竹的办法较好，比冷水泡得开一些，冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话把泡开的腐竹再用热水焯一下，这样表面光洁有弹性，豆清泉腐竹加工，口感也非常好。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，豆清泉腐竹生产厂家，就很快发好了，对于上班族们是很省时的哦！腐竹是中国人喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时具有其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹的生产原料是大豆，大豆内蛋白质含量丰富，由大豆为原料制得的腐竹内蛋白质含量更高，腐竹内蛋白质含量与鸡肉、牛肉、鱼肉等肉制品相当。腐竹脂肪含量相对较低，豆清泉腐竹，而大豆异黄酮、大豆膳食纤维等功能性物质含量丰富。腐竹的更多的营养价值逐渐被人们认可，加上它的口感鲜美、味道独特，市场销量越来越大。烘干：湿腐竹揭起后，搭在竹杆上沥尽豆浆后，豆清泉腐竹厂，应及时烘干。腐竹烘干的方法有两种，即暖房烘干和机械烘干。目前我国生产厂家大部分都是采用暖房烘干，机械化连续烘干用的很少。普通的暖房烘干，大多采用的是一次烘干法，即将湿腐竹悬挂在温度为35～45℃、安有通风装置的暖房内，一次连续烘干8～10小时。这种方法要使腐竹含水量降到7％左右（部颁标准是10％，这在南方很难达到3～6个月的保存期）易造成碎品碎支。豆清泉腐竹厂-豆清泉腐竹-内黄县亿佳食品公司(查看)由内黄县亿佳食品有限公司提供。“腐竹,腐竹段,豆腐皮,油豆皮,烤麸,豆排,豆结,豆美丝”就选内黄县亿佳食品有限公司（），公司位于：内黄县二安乡大槐林村，多年来，亿佳食品坚持为客户提供好的服务，联系人：胡晓龙。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。亿佳食品期待成为您的长期合作伙伴！)