香酥牛奶棒火遍大江南北，很多客户开始在网上面找配方，找设备自己试着琢磨，很多人也将配方攻略都传到网上今天河南味之旗餐饮研发总监就给大家讲一下做香酥牛奶棒用到的设备和原料吧1、和面机，这个和面机一定要有，电动的，手工和面做出来香酥牛奶棒，香酥牛奶棒和面需要加入冰水，这样在和面过程中才不会发酵，手工和面速度达不到，手上面温度也会让面发酵，终达不到理想的效果，和面机的选择一定要注意，问商家能和几斤干面粉很多小型的和面机一次只能和1斤面，商家却说3斤，这样客户需要仔细甄别2、冰箱，冰箱是做这个香酥牛奶棒必备的，主要是面在包油之前不能发酵，需要冷冻成型后才能方便包酥片3、开酥机或者走锤，这一步主要是需要让香酥牛奶棒开酥，起层，手工用走锤一次只能做两斤面团，开酥机一般做5斤，根据客户的生意可以自行采购4、香酥牛奶棒机，面团成型后需要在模具里面加热，就是大家看到的后的售卖过程那款机器，目前这款机器市面上面卖的一般500多到600多不等，目前河南味之旗餐饮公司也提供这款香酥棒机价格在490元一台，有意向的客户可以联系河南味之旗餐饮销售处5、香酥奶油棒配方也是很多种，目前味之旗研发人员开了一款味道很好的配方，欢迎广大客户来电垂询河南味之旗餐饮销售科宣香酥牛奶棒风靡***性，现阶段销售市场上边学习培训香酥牛奶棒的技术性许多家，味儿不一样，口味也不一样，什么叫香酥牛奶棒的真实味儿呢，做为味之旗餐饮管理公司新产品开发主管，觉得香酥牛奶棒应当是外酥里嫩，奶味十足许多人见到脆香热牛奶棒很受欢迎都是想来加盟代理或是学习培训，培训费1000多元化并便宜，培训公司让你讲，你只必须买一个和面机既能够动工了，，开发设计了香酥牛奶棒生胚，只必须回家了简易醒面就能够立即在磨具中加温，省掉了创业者买机器设备顾职工一切额外开支的苦恼.，味之旗香酥牛奶棒研发团队来自***的食品研发公司第二，味之旗香酥牛奶棒采用进口乳酪，做出来的口感外酥里嫩香脆无比第三，味之旗公司推出了多种合作方案，满足多种创业者的创业需求，个性化设计创业方案第四，味之旗公司推出了香酥牛奶棒半成品生坯，***首创，冷冻皮保质期在3个月味之旗香酥牛奶棒这款网红小吃，从***平台上火爆后风靡大江南北，现在很多创业者想在线下做实体店售卖，目前***已经陆续有几家开业生意还算火爆笔者作为河南味之旗餐饮管理有限公司首席研发工程师，当然对此产品应该下功夫研究一下，味之旗香酥牛奶棒主要特点在外酥里嫩，制作味之旗香酥牛奶棒需要严格选材，从高筋粉，到包浆，酥片，等一系列工序，做起来也很复杂，开一个味之旗香酥牛奶棒的话自己做需要人工会多一点。味之旗食品推出的还有半成品。目前现在市场上面流行的酥牛奶棒培训技术，来讲，技术都不是很成熟，只会一些简单的造形，口感，外观都不能市场，会在后期店面经营上面造成很大的弊端，不过随着市场发展，以及消费者的认可，我相信香酥牛奶棒必定会更加完善，2020年一定会给很多创业者带来商机！味之旗(图)-宜昌香酥牛奶棒教学视频-宜昌香酥牛奶棒由河南味之旗餐饮管理有限公司提供。河南味之旗餐饮管理有限公司（）是一家从事“烤鸭脖,老长沙大香肠,烤鸭肠,香酥牛奶棒,芝士热狗棒”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“味之旗”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使味之旗在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)