温县铁棍山药和普通山药到底有什么不同，康之道告诉你，不同的山药和营养价值也是肯定不一样的。市面上的山药种类多，一定要认真挑选。温县铁棍山药粗细均匀，通常直径1—3厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，凹凸不平，根茎有铁红痕，毛孔凸相对较稀，皮薄；普通山药直径太粗或者表皮太光滑，皮厚，个别毛孔凸较密，表皮没有“锈斑”。和普通山药从色泽区分，铁棍山药断面洁白不易氧化变色：普通山药断面容易氧化变为浅***或者黄褐色。普通山药从重量区分，温县铁棍山药的单支重量一般不超过200克，也就是四两；太重可能就不是正宗的了。普通山药则大小不一，重量也不尽相同。【郑州康之道食品有限公司】认真做买卖，不以的东西以次充好。温县铁棍山药自古以来就是被看成为补虚上品，那么它称为上品的理由是什么呢？我国现存的一部药书中就将温县铁棍山药列为上品，将载有“主伤中，补虚，除寒热邪气，长肌肉，久服耳目聪明”，以及“益肾气，健脾胃，止泄泻，化痰饮，润皮毛”等***。清末名医张锡纯认为，山药既可清润，又能收涩，所以能补肺益肾，兼能补益脾胃。在他撰写的一部书中，用山药配伍的方剂达47首。他称赞温县铁棍山药能“滋润血脉，因摄气化，宁咳定喘，强志育神”。还主张可以长服多用。【郑州康之道食品有限公司】以创造和谐生活为企业宗旨，创造更天然、更优质、更***产品，报效***，报效社会。淮山药于温县铁棍山药之间的差异有时候就连山药卖家也很难一下子分辨出来，所以市面上不少的淮山药就与铁棍山药难以区分，但是温县铁棍山药比淮山药的价格昂贵，所以为了防止买错还是要认真选购。虽然都是山药，但是淮山药和温县铁棍山药还是存在差异性。淮山药指的是目前中山牛头山，江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族***、***C、***E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等***不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。铁棍山药和其他山药相比，其营养价值、***作用都是有一定差别的，近年来其度越来越响亮也使其成为了馈赠的佳品。【郑州康之道食品有限公司】以“踏踏实实做人认认真真做企业”为经营理念，为食品安全事业奉献我们的力量。所经营的主要是健康产品-----有机食品、名优土特产、精品干果、药食同源食品和营养。所有产品都是国内的GMP认证企业。河南温县铁棍山药种植基地-郑州康之道食品-温县铁棍山药由郑州康之道食品有限公司提供。郑州康之道食品有限公司（zzkzd.）位于郑州市电厂路与东风西路交叉口向西100米路南，华强天颂2楼附38号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前郑州康之道食品在农用品中享有良好的声誉。郑州康之道食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。郑州康之道食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)