在山***牌中长得细，形似铁棍，被称为铁棍山药，由于自身的含糖量高，有很好的美容***作用，所以深受大家喜爱，那么在挑选时有四招可以让我们辨别真假。看：铁棍山药粗细均匀，通常直径1～2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。掂：铁棍山药的单支重量一般不超过200克；太重可能就不是正宗的了。折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙***，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。【郑州康之道】不但营养丰富，且价格低廉，实为日常***之佳品!铁棍山药礼盒、垆土铁棍山药礼盒更是馈赠亲朋好友的上等佳品。铁棍山药具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。那么你知道秋冬之际吃铁棍山药的好处有哪些吗？下面小编一一为大家揭晓，一起来看看吧！铁棍山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，起到辅助调理作用。铁棍山药含有大量的黏液蛋白、***及微量元素，能有效阻止在血管壁的沉淀，预防心血***。【郑州康之道食品】秉承真诚共享、服务至上的价值准则，践行责任担当、坚守承诺、团队合作、精益求精、持续创新的价值理念。现在市场上有很多买铁棍山药的，有不少人买回家发现时***，今天【郑州康之道】就给大家介绍几种辨别真***方法。一、看“心线”。铁棍山药中间没有心线，而木薯片中间有心线，尽管心线很小，但只要认真观察，就能看出来。有的木薯因为削得薄，晒干后，心线往往会掉出去，不过，心线掉了，会留下一个小洞。如中间有小洞，一定是木薯片。二、看边缘。铁棍山药的皮很薄，削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯，因为太小，剥皮困难，制假者往往不会花工夫去剥皮，所以，削成干片后，边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者，必是假山药。三、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多，用手摸时，感觉比较细腻，会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大，但它的粗纤维比山药多，手摸感觉比山药粗糙，留在手上的淀粉也比较少。【郑州康之道】我们将秉承”以质量求生存，以信誉求发展”。与时俱进，再造辉煌。焦作特产铁棍山药厂家电话-郑州康之道食品-铁棍山药由郑州康之道食品有限公司提供。郑州康之道食品有限公司（zzkzd.）在农用品这一领域倾注了无限的热忱和热情，郑州康之道食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。)