丽水市老兵餐饮管理有限公司专注培训项目如；早点系列，哪里学做油条，面点系列，西点蛋糕系列，烧烤系列，油条培训，荤菜，素菜，汤类，大肉包培训，麻辣烫，瘦肉丸等上百种美食培训任你挑选。下面为您分享面点小吃的小知识：烧饼的由来：由来据史书考证，烧饼是汉代班超时从***传来的。〈续汉书〉有烧饼记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是***早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。想要了解更多面点小吃的相关资讯，欢迎联系图片上的咨询***哦~随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。丽水市老兵餐饮管理有限公司专注培训项目如；早点系列，面点系列，西点蛋糕系列，烧烤系列，荤菜，素菜，汤类，麻辣烫，瘦肉丸等上百种美食培训任你挑选。随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。下面为您分享面点小吃的小知识：和面配料的比例面粉和水的比例要适当。面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面团太硬了。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。什么比例合适呢?我给个大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。/*某个新手亲身证明2：1和出来的是年糕。当然，培训，做馒头还是蒸包子，你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的，还是要灵活运用。。想要了解更多面点小吃的相关资讯，欢迎联系图片上的咨询***哦~大肉包培训_培训_【学做小吃找】老兵餐饮培训由丽水市老兵餐饮管理有限公司提供。丽水市老兵餐饮管理有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在浙江丽水的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***老兵餐饮培训和您携手步入辉煌，共创美好未来！)