复合相变蓄冷剂开发及在果蔬保鲜上的应用研究随着人们生活的提高,对食品的品质要求越来越高。果蔬等易腐生鲜食品的保鲜期短,在运输和贮存过程中,受到温度的影响特别大,很容易腐烂,所以急需发展冷链运输以保证易腐食品的品质。相变蓄冷材料近年来发展迅速,在食品冷链中已有初步的应用。本研究旨在发开一系列具有高相变潜热,相变温度可调,***无害,成本低廉的复合相变蓄冷剂,着重研究复合相变蓄冷剂的复合主储能剂、载体等以及蓄冷剂的保鲜应用效果。如果蓄冷剂运用在冷藏车上,冷板内蓄冷剂晃动,容易产生较大载荷。如果将液体状转成凝胶状,使得蓄冷剂在液态时呈现为粘胶状,不易流动,可扩大蓄冷剂的应用范围。因此,向复合蓄冷剂添加了高吸水性树脂(Super-absorbentpolymers,简称SAP)。SAP的添加量主要从其吸水性能易受溶液离子浓度的影响,以及添加后对复合相变蓄冷剂性能的影响两方面加以综合平衡。我公司***从事蓄冷技术的研究、开发。多年来先后与海内外众多客户合作，开发出十大类，数十种规格的蓄冷剂。所谓蓄冷技术，就是利用各种有效手段（物理，化学，机械等）将冷量储存在蓄冷剂中，需要时再将蓄冷剂储存的冷量释放出来的过程。能够***储存冷（热）量，并且符合各种物理、化学要求的特种物质，即称为蓄冷剂。显然，蓄冷剂不仅是蓄冷技术的核心，更是所有保冷降温产品的基础。我公司现有蓄冷剂种类为：一．硬凝胶蓄冷剂；二．水凝胶蓄冷剂；三．冰淇淋/雪糕机专用蓄冷剂；四．冰杯专用蓄冷剂；五．降温垫专用蓄冷剂；六．眼罩/面罩专用蓄冷剂；七．低温专用蓄冷剂；八．6~10℃特种蓄冷剂；九．冰雕专用蓄冷剂；十．一次性快速降温剂；冰蓄冷式制冷装置及制冷方法：冰蓄冷式制冷装置，包括保温箱体、间歇电能供给装置、压缩机、蒸发器和冷凝器，压缩机、蒸发器和冷凝器连接形成制冷回路，间歇电能供给装置与压缩机连接，保温箱体中设置有水箱和储物腔体，水箱和储物腔体之间设置有隔热板，蒸发器位于水箱中，储物腔体上还设置有热管，热管的一端部插入在水箱中或贴在水箱表面。实现无需配备蓄电池，且满足长时间保持制冷状态，延长制冷保温时间。)