中国，乃至整个亚洲都以素食为主。中国古人将植物性食物统称“谷”，谷的种类很多，故有“百谷”之称。在百谷之下，又分为谷、蔬、果三属。或谷、蓏（瓜果类蔬菜）、蔬、果四属及竹木等。“百谷”之下的“谷属”专指粮食作物，而蓏原指草本植物的果实，居于蔬、果（木本植物的果实）之间。从古人的分类中可以明了，蔬菜不是谷物，也不是果子，它就是可做菜吃的植物，其中又大多以草本植物为主，故《说文》曰：“蔬，菜也”，“菜，无公害食材配送，超市蔬菜配送，草之可食者。”现代汉语中仍然是将可以做菜吃的草本植物称之为蔬菜。有机蔬菜属于易腐易损的农产品，不耐储运，从而限制了有机蔬菜供应链物流时间的上限和物流空间的半径。有机蔬菜配送过程中的保鲜问题主要体现在2个方面，一，合肥蔬菜配送，大部分有机蔬菜产品属于水分含量较高的农产品，而配送过程中易造成水分大量流失，蔬菜配送厂家，使有机蔬菜的净含量大幅度减少，蔬菜产品净含量的下降也会使商家陷入产品信任危机，网上蔬菜配送，令消费者对商家是否提供足量的商品产生怀疑；二，水分的散失使蔬菜的新鲜度受到影响，导致产品质量的进一步下降，而消费者往往对蔬菜产品的新鲜度要求很高，无法解决保鲜问题将使蔬菜网络营销者失去客源。合肥蔬菜配送|网上蔬菜配送|安徽旺家欢(优质商家)由安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司提供。安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在安徽合肥的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***安徽旺家欢和您携手步入辉煌，共创美好未来！)