摆汤面乃户县传统名吃，获中华名小吃誉称，和臊子面一般，但因吃法不同，所以名字也就不同，一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁（用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉），一碗温汤西面条，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，让其充分沾上调味汁子，喜庆宴席、团体用餐，节日待客中间搁一盛有温水的面盆，每人面前一碗臊子汤，将面条挑入汤碗中，如此往复，席间香气四溢，主宾谦让，亲亲热热、和和美美、温馨融融，别有一番乐趣。其特点：面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，素有薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵。赵家腊汁肉卤猪蹄品牌的发展一直在前沿，从来没有被超越过，是不可取代的，蕴藏的财富商机大，我们开放包容，活力张扬，它的品牌形象得到了中国新一代消费者的认同。我们用热情经营，用真心创造，得到了消费者及加盟者的喜爱与肯定。赵家腊汁肉卤猪蹄利润怎么样?赵家腊汁肉卤猪蹄的发展前途是光明的。这样一家优质的陕西小吃加盟品牌，你值得拥有!西安小吃起源于陕西，在陕西，人们通常在吃西安小吃时放入自己喜爱的小吃，因此又名为“小吃西安小吃”。西安小吃，陕西新晋美食，火锅与***烤肉的结合，也算一大特色，迄今为止，***为新潮的吃法。随着生活水平的不断提高，人们对各类美食已屡见不鲜，而餐饮业又是一个非常讲究流行的敏感行业，因此在餐饮业的适时创新是很有必要的。而西安小吃也正符合这一特点，因此西安小吃这一新型美食一经引进，便受到极大的反响。)