冷藏柜的选购一，看保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强冻力，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的冻力食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度[1]。第二，看冷藏柜的体积。市面上大的小的冷藏柜都有上千种，不要听见别人说买个大的显得大气就冒失的作出决定。可根据酒店的大小，人的流量来参考。第三，看冷藏柜的能耗。冷藏柜是总所周知的电老虎，故此，选择一台耗电量小的节能冷餐柜可是为你以后省钱的明智之举。第四，选购那些有质量保证，良好***服务的品牌冷藏柜。一个品牌的产品，它的质量与价格是成正比的，要看这个厂家的产品***;消费者若能从品牌，保鲜，节能，容积，价格这几个方面来考虑的话，相信您一定会采购到称心合意的产品。在此为您支招鱼在冰台展示柜上的摆放：由于水分的蒸发，长时间陈列在冰台上的鱼会变干不新鲜，所以要经常用冰盐水喷到鱼的身上，这样在灯光的照射下，鱼会显得更有光泽和更有新鲜感。同时，还要经常把浅埋在碎冰中的鱼提动一下，以免由于冰水的逐渐融化，将鱼与冰台在一起。冰派电器***从事冰台展示柜等设备研发，生产和销售。产品主要有一下几大特点：1、进口机组，分体/内置可选，真正做到低噪音，高能效，环保节能2、微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制更3、整体发泡技术，环保发泡材料，更节能，更健康4、独有瀑布式送风设计，保证物品受冷均匀，冷藏效果更佳5、进口外平衡式热力膨胀阀，提高蒸发器利用率6、加装拉出式透气夜帘，在夜间运行更节能省电7、纯铜管蒸发器，制冷更均匀，速度更快捷8、宽气候带，宽电压带，适用范围广，使用更放心)