常见的酒柜，主要可以分为压缩机制冷与半导体制冷两种。半导体制冷的酒柜又称为「电子酒柜」，利用半导体材料的帕尔帖效应，当电流通过两种不同半导体材料串联成的电偶时，电偶的两端就会分别吸收热量和放出热量，从而实现制冷的功能。半导体酒柜没有运动部件，也就基本没有振动和噪声；没有制冷剂，杜绝了相应的污染问题。但半导体制冷技术的效率不高，一般仅能降到低于室温8~12℃的范围；稳定性也较差，很难做到足够精准的「恒温」。现在，市场上的半导体制冷酒柜绝大多数都是30支酒以下的小容量酒柜，只有的半导体制冷科技企业富信做出了72支的中等容量产品。一台典型的电子酒柜海尔旗下品牌「卡萨帝」推出的固态制冷酒柜，「固态薄膜制冷技术」原理没有完全公开，只是简单说明「采用创新型的材料和的工艺构成制冷芯片，通以直流电时会产生制冷效果」，很可能是半导体制冷的一种升级版本技术。这款酒柜的容量达到了128瓶，售价则高达49999元。30支以上容量的酒柜，基本上都是压缩机制冷，其原理与现在的冰箱、空调相同，因为压缩机的存在而会有一些振动和噪音。但压缩机制冷更快，效果也更好，即便环境温度达到30度以上，也可以将机体内温度稳定保持在预先设定的较低温度，可达5℃。这也是压缩机酒柜可以实现双温区甚至多温区的技术前提。实际上，无论红葡萄酒还是白葡萄酒，其储藏温度都在14℃左右。多温区的设计则是为了满足人们日常饮用的需要。对于起泡、干白或甜白葡萄酒，放置在6~10℃的温区内，更方便随时取出饮用。恒温当然，白酒适合10度以下储存，因为白酒酒精度高容易挥发，因此较低的温度可以减少跑酒。国内有些酒柜，设有白酒amp;葡萄酒两种储存功能，白酒储存温度设定为8度。当然白酒度数高，储存条件不一定要这么苛刻，只要避光，温度相对稳定，不要高温即可。用恒温酒柜还有个问题就是，一般酒柜多用来储藏葡萄酒，葡萄酒大多是需要卧倒横放，因此隔板设计不适合竖放酒瓶，但是白酒是一定要竖着放置，否则可能漏酒。而且葡萄酒大都是光瓶存放，白酒多有纸盒。一是白酒占空间，二是酒柜保湿的，可能纸盒会发霉。所以如果用恒温酒柜存放白酒，建议事先量好尺寸，恒温不锈钢酒柜，要可以直立摆放白酒，同时光瓶存放，不带纸盒。存放时瓶身酒标要用保鲜膜缠绕，否则会潮湿变形脱落发霉(葡萄酒都是缠膜后放入酒柜)。家里的床角衣柜都可以放的可以，收藏的收益能大于这个成本就行。可以但温度要控制好温度别太高就行，但也别冷冻了常温保存即可，我都是随便往家里角落一放。很多酒友拿到一瓶酒后往往都喜欢把酒存放上个几年再喝，期求酒的口感会更好。但是呢，想法虽然不错，只是很多酒友存放酒的方法是错误的，今天文东就给大家讲一下那些错误的存酒方法，酒友们不要使用这些方法来存放白酒。对于用户来说，酒柜是无法满足他们的需求，酒窖才是他们想要的，酒窖利用单独的空间，单独的环境，恒温恒室，而且在酒窖设计中，酒架必须是实木橡木材质的，只有这种材质在酒窖的环境中才不会变形，而且没有异味，有利于葡萄酒的存放和储藏。对于懂酒的人来说，酒窖和酒柜有着天壤之别，所以今后，如果您真的爱喝红酒想收藏的话，建议有一个专门的酒窖来储存。以下是酒窖知识：任何地方都能改造据成都一家酒窖芭克斯公司的负责人介绍，酒窖应该建在室内***凉爽的地方，还要考虑到周围环境的影响，除了要避免日光和震动外，还需要通风良好。酒窖不必在意大小，房间的任何地方都能改造成酒窖。比如，3平方米楼梯口杂物间，可以根据楼梯的高低走势，设计错落有致的酒架;4平方米的狭长走廊，可选用阶梯形酒架;当然如果有***的别墅，把酒窖建在地下室是之选。照明是选用冷光源照明是一个酒窖的重中之重，选用冷光源。白炽灯会产生热能干扰酒窖的温度，而荧光灯产生大量的不可见紫外线，会***葡萄酒酒体结构，所以它们都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中的，多数是用来突出区域、酒瓶等。白银恒温不锈钢酒柜值得信赖由佛山市东弘钢匠金属制品有限公司提供。佛山市东弘钢匠金属制品有限公司（）是从事“不锈钢屏风,不锈钢酒柜。酒店别墅不锈钢装饰,定制加工”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：卢文杰。)