厨房设备厨具设备电饼铛的使用方法和注意事项一．使用方法：1、烙制不同的食品要选择不同的工作温度，请转换上下温度选择纽，对准您要使用的匹配温度或档位。2、按下电源“开”温控器，绿灯亮，饭堂厨房设备设计，电热铛开始加热升温，升温约12-15分钟，绿灯熄灭红灯亮，表示电热铛已进入恒温工作状态，放入准备好的事物即可进行加工烙制。3、当铛内温度达到设定温度，抬起上铛，放入要烙的食品，至食物烙热出铛。（在烙制食品过程中，可以给烙制的食品翻个，刷油或加温水）。二．电饼铛的注意事项：1、搬运时，轻抬轻放，以免损坏电热铛。2、初次安装电热铛，请仔细检查功率表，***丝和供电源线是否与说明书相符。3、使用电热铛时，电源电压不得超过额定电压的5%-10%。4、使用中要小心，注意手不要触及温度过高的上铛盖及金属部位，防止受伤。5、使用完毕应先关闭上下铛开关再关闭断路器，以免发生意外。6、维护、***和清洁工作时应在切断电源，铛体冷却后进行，保持机器清洁及时清除实物残渣。7、本机不得在露天使用，使用环境应保持干燥通风无***品，天津厨房设备设计，严禁置于可能有液体喷油的地方，严禁用喷水管清洗。8、不得用硬物或带锐角的物品清理铛内物质以免划伤铛内保护。厨房设备1.技术******维修服务精英团队，设立公司***服务中心及职业***维修服务工作人员，全部工作人员由技术咨询工作人员、技术***安裝检修工作人员、品质纪录剖析工作人员构成全是亲身经历很多年厨房用品制做、生活实践的工程项目***技术人员，可以快速而准确的分辨出厨具的常见故障缘故能够快速故障检测。品质纪录剖析工作人员纪录常见故障缘故及其解决方案，为之后***维修服务和机械设备生产出示行得通计划方案。2.备件库房3.健全的客户档案系统4.完善客户保修单5.售前服务服务项目6.健全的培训实施方案跟踪式学习培训7.实际操作提醒8.跟踪式服务项目9、出示24小时服务电话厨房设备厨房卫生防疫要求根据《餐饮业食品卫生管理办法》食品加工场所应当符合下列要求：厨房：(一)厨房的使用面积不得小于8平方米;(二)墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;(三)地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗;(四)配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。凉菜间：配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25℃。凉菜间必须每天定时进行空气消毒;蛋糕间：用于制作裱花蛋糕的操作间，酒店厨房设备设计，应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，饭店厨房设备设计，并做到分开使用，***存放，用后洗净，保持清洁。冷藏冰箱内生熟要分开陈列。洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。食品加工人员的卫生要求：(一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;(二)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指;(三)不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为;(四)不得在食品加工和销售场所内吸烟;(五)服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内。此外还必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。做好从业人员健康检查和培训工作。保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、***和其它***昆虫及其孳生条件。饭店厨房设备设计-晨鸣海业有限公司-天津厨房设备设计由北京晨鸣海业厨房设备有限公司提供。“不锈钢厨房设备，食堂灶具，洒店用品，商用厨房设备”就选北京晨鸣海业厨房设备有限公司（），公司位于：北京市通州区宋庄镇翟里工业区，多年来，晨鸣海业坚持为客户提供好的服务，联系人：邱女士。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。晨鸣海业期待成为您的长期合作伙伴！)