据农业1部统计，镇江食品配送，2013年，全社会渔业经济总产值达到17321.88亿元，实现增加值7915.22亿元；其中渔业产值9048.75亿元，实现增加值5077.95亿元；渔业工业和建筑业产值4127.19亿元，实现增加值1436.57亿元；渔业流通和服务业产值4145.94亿元，实现增加值1400.70亿元。***水产品总产量5907.68万吨，比上年增长5.43%。其中，养殖产量4288.36万吨，占总产量的72.59%，同比增长6.59%；捕捞产量1619.32万吨，占总产量的27.41%，同比增长2.49%。***水产品人均占有量43.63千克，冷冻食品配送，比上年增加2.04千克，增长4.91%。水产品要长期贮藏，就必须经过***处理。***方法很多，餐饮食品配送，主要有空气***、盐水浸***和平板***等。在我国，绝大多数采用空气***法。平板***法发展较快，***间的温度在-25℃以下，鱼体中心温度降至-15℃后，移入库温为-18℃以下的冷藏间冷藏，保藏时间为6个～9个月。水产品在冷藏过程中所发生的变化与冷却保藏时基本相同，主要是鱼体的颜色、***结构和重量发生变化等，但在冷藏过程中的一切变化都极其缓慢。、干制保藏法产品的干制加工就是在天然条件和人为控制条件下，尽可能地除去水产品原料中的水分，或除去一定的水分再加以添加物，以防止细1菌性的腐1败，增强保藏性能的一个完整的生产过程。它既包括日干、风干等天然干制法，也包括焙干、烘干、真空、冷却升华干燥等人工干燥方法。腌制保藏水产品的腐1败主要是由于细1菌和酶的作用，而水分的多少直接影响细1菌的生长和酶的活性。一般来说，细1菌的发育所需水分在50%以上，水分含量的减少也会使酶的活性受到***。在加食1盐腌制过程中，由于食1盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体的含水量降低，***了细1菌的生长发育和酶的活性，从而延缓了鱼的腐1败，达到了加工保藏的目的。活泥鳅运输法：数小时的短途运输，可用尼龙纺织袋等较严实的袋子装运、但要湿透水，鱼叠放厚度不宜超过一尺。长途运输如用桶加盖装运，须注入高出鱼体的水，再放入少量姜片和打散的鸡蛋，并适时换水，可保证多天运输。如将其置于5℃的环境中，则更利于远途运输。活鳝鱼运输法：数小时的短途运输，可用水充分淋湿鱼体后盛入湿蒲包内并扎口，蔬菜食品配送，再放入加盖的鱼篓中，每只可容纳20斤。长途运输如每天换1～2次水，并保持荫凉，再放入少量的泥鳅或生姜，一周仍能保持鲜活。镇江食品配送-万色星辰食品配送公司-蔬菜食品配送由苏州市万色星辰食品配送有限公司提供。苏州市万色星辰食品配送有限公司（）是一家从事“食品销售,提供食用农产品的配货,分包装服务”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“万色星辰”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使万色星辰食品配送在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)