香辣味烤鱼成都醉蜀味餐饮管理有限公司自创办之初就以“打造中国烤鱼第i一品牌”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗烤鱼技术，发扬中国美食文化。独具特色的巴蜀饮食文化，积极开拓川内市场，让百年流传的老味道，在城市生活中焕发全新活力！烤鱼：烤熟的清江鱼1尾。浇汁：（1）圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。（2）炒锅上火，四川烤鱼加盟店，放入***烤鱼红油180克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入郫县豆瓣酱30克，美乐香辣酱80克，用中火炒至水气干。（3）放入高汤350克，下入鸡精25克，味精10克，五香粉8克调味，烧沸后浇在烤鱼上。盖料、装点：炒锅另入油烧至180℃，放入水煮辣椒节120克炒至酥香，盖浇在烤鱼上，放葱花5克、熟芝麻3克和花生仁30克即可。触类旁通：用异样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！葱香味烤鱼成都醉蜀味餐饮管理有限公司拥有特色产品优势，***锅底配方经过十年的发展和改进，现已在众多品牌中脱颖而出，广受好吃嘴的青睐和好评；且公司设有专门的研发部门，除了满足锅底配方的需要外，还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要烤熟鮰鱼1尾。浇汁：（1）圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。（2）炒锅上火，放入***烤鱼香油120克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入***葱油汁80克和高汤350克烧沸，用白醋40克，鸡精20克，烤鱼，鸡粉10克调味，烧沸浇在烤鱼上。盖料、装点：另起锅烧热底油，下入红椒丝20克，圆葱丝75克，香葱段50克炒香，撒在烤鱼上。触类旁通：用异样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼、鱼头号各种鱼类。***葱油汁配方：将红糖15克，水300克，酱油100克，胡椒粉0.5克，炸葱30克，烤鱼，炸姜片10克，香叶1克，丁香2个，***香15颗，八角1个，老抽8克，胡椒粉1克，鸡粉15克，葱油50克，上笼蒸2小时过滤，调入鲜味汁18克调味。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！醉蜀味、烤鱼由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（）是四川成都,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在醉蜀味***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创醉蜀味更加美好的未来。)