咸蛋黄是一种美食，主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等***生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑，胆固醇***会影响动脉，易得***，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了，不要太多。随着社会科技的进步咸蛋黄加工已采用***的选蛋打蛋机进行选蛋打蛋环节。选蛋打蛋机选蛋打蛋快而好，不会出现坏蛋从而影响蛋的品质。智烘咸蛋黄烘干机烘干技术过程：1、***次挑选采购时选择新鲜、干净、无破损、色泽好、大小符合规格的鸭蛋2、分类将采购回来的鸭蛋按照特大号、大号、中号、小号、特小号五个级别分好类，分开腌制，不同的级别之间腌制的时间相差2到3天。3、腌制采用纯正草木灰和食用海盐腌制，以中蛋为标准，腌制时间为40到45天。4、清洗将腌制好的鸭蛋取出清洗干净。5、第二次挑选将有裂缝、变质的咸鸭蛋挑选出来，另作处理。6、打蛋筛选出优质的咸鸭蛋之后，将鸭蛋放上打蛋机，在机器流水线上分离蛋黄和蛋清。7、搅拌将附在蛋黄上粘性较大、较为顽固的蛋清处理掉，因为蛋清富含蛋白质，容易发霉变质。8、风干我们采用风干而不是烘干，因为烘烤会将蛋黄内部的水分也蒸发掉。风干干燥的是咸蛋黄的表面，充分保留了蛋黄的固有水分，口感更好。9、凉冻让咸蛋黄自然降温10、第三次挑选将没有腌透的咸蛋黄剔除，并按照级别大小分类。11、包装分为充气包装和真***装两种。12、贮藏包装完成后即可放入冷藏室，保证咸蛋黄的新鲜度。智烘空气能咸蛋黄烘干机设备是一种新型环保节能的烘干机设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机做工，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热（烘干箱），把烘干箱能需要干燥的介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至常温～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了35%-40%的电能，工作中不会产生任何污染。智烘咸蛋黄烘干机优势：1）、安装方便：安装、***方便，占地面积少，可装于室内、外；2）、***节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于3-4度电。3）、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。4）、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的***、***、***、短路等***，是一种***安全可靠的全封闭干燥系统。5）、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。6）、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。7）、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。智烘牌咸蛋黄烘干机的选型：3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右；6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右；10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右；)