厨房设备筹划单位、学校食堂都需要哪些厨房设备？为了保证员工的饮食需要，提高工作效率，企业单位会筹建食堂；为了保证学生的饮食健康，酒店厨房设备生产厂家，提高学习效率，学校会筹建食堂；为了保证士兵的身体强壮，训练有序，往往会筹建食堂。因此，食堂对于这位单位来说是多么的重要。但是食堂一般都是需要什么设备呢？一、主操作间1.热菜间设备清单：单头大锅灶、双头双尾炒灶、六头煲仔炉、双头矮仔炉、三门电蒸箱、炉间拼板、双层工作台、双开调理柜、单星水池、四门高身雪柜、油网烟罩2.凉菜间设备清单：四门高身雪柜、双门平台雪柜、单开调理柜、四层货架、三星水池、洗手星盆、双层工作台、紫外线消毒灯、***空调等是，筹建食堂都需要哪些厨房设备呢？下面小编详细说说。二、面点间设备清单：双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层工作台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星水池、单开调理柜等。。三、售饭间设备清单：双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等四、洗消间设备清单：污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、残食台、三星水池、双层工作台、消毒柜、收残车等。五、粗加工间1.蔬菜粗加工间设备清单：四门高身雪柜、双层工作台、双星水池、单星盆台、洗菜机、土豆去皮机等2.肉类粗加工间设备清单：绞肉机、切片机、四层货架、双层工作台、单星盆台、双星水池、四门高身雪柜、卧式冰箱等六、库房储备间设备清单：四层货架、米面架等。一般食堂有这些种类的设备基本可以满足要求的。厨房设备商用厨房排风设备验收标准:不管是酒店厨房还是街边饭店厨房，厨房设备生产厂家，在烹饪过程中，都会产生大量的油烟和水蒸气，不仅对工作人员身体健康造成了威胁，也会对后厨工作环境造成污染，影响工作人员状态，饭店厨房设备生产厂家，甚至倒流到餐厅，污染就餐环境。如此看来，酒店厨房通风排烟是及其重要的，那么酒店厨房排风验收的标准也是非常严格的，下面我们就来看看具体的酒店厨房排风验收标准。一：食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由高清洁区流向低清洁区，防止食品：餐饮具：加工设备设施污染。二：烹调场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部，应加设附有机械排风及油烟过滤的排气装臵，过滤器应便于清洗和更换。三：产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外，餐厅厨房设备生产厂家，还宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。四：排气口应装有易清洗：耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止***动物***的网罩。五：采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。厨房设备合作案例（部分合作案例）1月子会所工程：会所厨房设计方案包括中餐主厨、西餐厨房、面点间、凉菜间、腌制间、备餐茶水间、粗加工间、洗碗间、洁碟间、保鲜及冷、冻冷库等。2北京孔子学院总部：方案包括原材料处理区、热厨加工区、面点类产品加工区、米饭加工区、包装间等，米饭生产线、蔬菜清洗线、风淋房、厨房区域总面积约2000多㎡。3广东天河港商大厦：主要功能区有理货分装区、制单室、更衣间、风淋区、主食库、调料库、面点间、主食加工间、肉类粗加工间、肉类精加工间、海鲜类粗加工间、海鲜类精加工间、蔬菜类粗粗加工间、蔬菜类精加工间、肉类二级冷库、海鲜类二级冷库、蔬菜类二级冷库、热厨加工间、包装间、成品暂存区、洗箱间、员工餐粗加工间、员工餐热厨员工餐售饭间等厨房区域总面积约2100㎡。饭店厨房设备生产厂家-厨房设备生产厂家-晨鸣海业厨房设备公司由北京晨鸣海业厨房设备有限公司提供。北京晨鸣海业厨房设备有限公司（）是从事“不锈钢厨房设备，食堂灶具，洒店用品，商用厨房设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：邱女士。)