酸奶面包制作过程酸奶面包制作过程食材用料：面粉200克酸奶130克鸡蛋液一个酵母粉适量五丰（亿发面包改良剂）1克沙糖40克盐3克黃油20克酸奶面包的做法：1.把所有的材料放入面包机，黄油除外。2.面包机揉到半个小时后，开始放黄油3.发酵一段时间4.把面包分三个大小，面包改良剂品牌推荐，静置15分钟5.然后用擀面杖，擀长方形再卷起来，放在吐司上，然后放在烤箱发酵40分左右，6.面包发酵一段时间就可以放入烤箱，面包改良剂放多少，中层上下火，160度，35分钟左右就可以，企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司面包机做的面包松软的小技巧面包机做的面包松软的小技巧面包机做面包不好吃主要是***硬，皮厚。克服这几点就可以做出好面包。首先一定要用高筋面粉，这样出的面筋才能形成面包***，不会象发糕一样。以后就是关键，用锡纸把加热管包起来，这样上色浅皮薄松软。做面包前要多一个步骤，做汤种——从材料中分一勺面粉和大半的清水或牛奶出来，搅匀，然后隔水加热，一边加热一边搅，直到成面糊为止～这个叫汤种。(偷懒的方法，直接把稀饭当汤种用，当然方子里要扣除相当量的清水或牛奶)把汤种和其他的材料一起丢进面包机，面包改良剂的用量，按正常程序操作，做出来的就好很多！！吐司面包的做法食材用料：高筋面包粉280克水110克鸡蛋1个奶粉20克盐2克糖40克黄油20克五丰（亿发）面包改良剂1.2克做法：1.准备食材，面包改良剂，把食材称重，黄油要提前软化2.把除黄油外的所有食材混合均匀3.用手揉成光滑的面团后加入软化的黄油。4.把面团继续揉、搓、摔、抻。5.大概20分钟左右揉至扩展出膜状态。6.放到容器中发酵至原来的2.5倍大。7.把面团揉匀排气后分成均匀的三份，盖保鲜膜松弛20分钟。8.取一个面团揉匀擀成长度约30厘米的长舌状。9.从一头开始轻轻卷起。10.直至完全卷起，收边放在下面。11.把余下面团全部擀开卷起排放土司盒内。12.再次发酵至土司发酵到能盖上土司盒盖就可以了13.烤箱200度预热，把土司盒放入烤箱下层，上下火烤40分钟。14.出炉后倒扣出土司即可。面包改良剂-面包改良剂品牌推荐-山东五丰生物(优质商家)由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司（）为客户提供“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”等业务，公司拥有“五丰,亿发”等品牌。专注于其它等行业，在山东德州有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：陈经理。同时本公司（）还是从事山东裹粉，山东浆粉，炸粉的厂家，欢迎来电咨询。)