紫苏炒花甲材料花甲1斤，青椒1，宿州花甲调料代加工，紫适量，正宗花甲调料代加工，姜丝适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，生油适量，生抽适量，老抽适量，正宗花甲调料代加工，鸡粉适量做法1.紫洗净；青椒洗净后切小粒。2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。4.用清水冲洗去花甲内的淤泥。5.用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁。6.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫炒软。7.倒入花甲翻炒然后加入之前做好的酱汁，盖上锅盖焖2分钟。8.加入青椒粒炒匀即可上碟。辣酒炒花甲预备工序：花甲用淡盐水浸数小时，使其吐沙，洗净后沥干水备用。热镬下油，爆香姜、葱、辣椒丝、蒜茸，加入花甲炒匀，放入水、鸡汤，盖著煮至花甲壳张开，壳张开口后镬边加入绍酒再炒匀，即成。(*如只想有微辣，请勿于起镬时爆香辣椒，而应该于下酒的同时加入炒匀。材料花甲2斤蒜茸1汤匙姜丝1汤匙葱段3棵葱辣椒丝(不吃辣可减去)半汤匙鸡汤150克葱炒花甲肉材料葱花甲姜做法1、花甲放盐水泡至少半个小时去泥2、放滚水里煮到壳打开，马上捞出，去壳留肉3、油锅里炒花甲肉，再放姜和葱一起炒两分钟，***后放调料即可清炒花甲材料花甲一斤左右姜片辣椒蒜葱做法花甲一定要盐水泡至少两个小时，洗净泥土，放锅里煮一下，倒掉多余的水，放油，姜片，正宗花甲调料代加工，辣椒，蒜，一起爆炒几分钟，加盐，葱和酱油就可以啦正宗花甲调料代加工-宿州花甲调料代加工-山东厨小乐现货供应由山东厨小乐调味食品有限公司提供。山东厨小乐调味食品有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。山东厨小乐——您可信赖的朋友，公司地址：山东省东营市广饶县花官镇工业园区，联系人：经理。)