羊杂汤的做法主料：羊杂辅料：葱盐生抽蒜末香菜陈醋香叶大料料酒白糖姜步骤：1.羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净2.三样放入冷水锅里加热，将肺管放外面，苏州羊肩肉，下面接个盆子，羊肺里煮出来的沫子就会流到外面的盆子里。3.煮好的羊杂清洗一下切片。4.准备好葱姜片，羊肩肉出售，八角和香叶。5.将所有食材都放进砂锅然后加满清水加热，羊肩肉哪家好，再加一大勺料酒。6.水开以后加入生抽。7.再加一点点白糖提味，盖盖子炖一小时。8.一小时以后加适量盐，继续煮5分钟就行了。9.准备点香菜末和蒜末。10.吃的时候盛到碗里，加点香菜末蒜末再加点陈醋。羊肉的***羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。***B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体抵抗力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。各个部位的羊肉吃法羊排，羊肋骨带肉的部位。加工后宜烧制。排岔，羊排骨肉。可带骨剁块烹制。如“清炖排岔”。腰窝，在羊的腹部，肋骨肉与后腿肉的中间，肥瘦兼有，羊肩肉批发，呈板状、肉纹横竖不一，内夹筋膜，质地较老。宜卤、酱、焖、炖，如“酱羊肉”“萝卜炖羊肉”等。亦可白煮或制馅。奶脯，色白、质软，一烫即脆，煮烂与肥羊肉相似，可供卤、酱、爆、烹等。羊排(图)-羊肩肉批发-苏州羊肩肉由南京美事食品有限公司提供。南京美事食品有限公司（）是江苏南京,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在南京美事食品有限公司***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创南京美事食品有限公司更加美好的未来。)