豆瓣酱因其营养丰富，味道独特，深受消费者喜爱，豆瓣酱除了炒菜，还能做辣酱，还能蘸食。豆瓣酱尽量购买包装好的，瓶装制品。豆瓣酱的酿制工艺也决定了味道好坏。独到的调配工艺可以让产品色泽红润、酱香独特、营养丰富、安全卫生。行家品尝胡豆瓣子，有酱香味。炒制过程中香味扑鼻。普通家庭在炒菜的时候，一级豆瓣和红油豆瓣都比较合适。当然，如果你对菜品的风味，口感和酱香味比较注重的话，可选择一级豆瓣。如果你对菜品的色泽比较讲究的话，可选择用红油豆瓣，做出来的菜品看上去更加有食欲哦。格达甜面酱在烹制菜肴方面的应用十分广泛，除了它本身可以直接用蔬菜蘸着吃以外，甜面酱还可以在制作菜肴时作为重要的调味品，不管是炒肉丝，还是炖肉，甜面酱都不会令你失望的。酱爆肉丝准备材料：猪里脊、甜面酱、大葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、白糖、料酒做法：1、将猪里脊洗净后切丝，加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油搅拌均匀，腌制20分钟左右；2、将豆皮放入沸水中煮3分钟捞出；3、将葱白去心后切丝，黄瓜切成条状备用；4、将甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀；5、在腌好的肉丝中加入蛋清和淀粉搅拌；6、在锅中放油，烧热后放入甜面酱炒匀，把肉丝刚进去煸炒；7、加入豆皮和黄瓜一起煸炒，甜面酱，炒熟即可食用。豆瓣酱蒸鸡翅配料：鸡翅，葱，姜，料酒，香其豆瓣酱。做法：1.鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。2.把鸡翅放进容器中，晒制甜面酱，放姜丝葱段和一汤匙料酒，甜面酱图片，然后加入一大勺豆瓣酱。3.所有材料拌匀，腌制0，5-1小时。4.烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入蒸笼，大火蒸10分钟左右即可。好的豆瓣酱，红油是鲜亮的棕红色，劣质的豆瓣酱颜色则要暗沉一些。另外，哪里有甜面酱，好的豆瓣酱看不出什么杂质，劣质的豆瓣酱杂质较多，气味也没那么醇厚。甜面酱_格达味品高品质美食_晒制甜面酱由荆州市格达味品厂提供。甜面酱_格达味品高品质美食_晒制甜面酱是荆州市格达味品厂（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：吕先生。)