莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，******，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律、健脾补胃***等作用。莲子，多年生水生草本，自生或栽培在池塘或水田内，烘干之后可入药，多产于我国南北各省。莲子的加工流程分为：采摘-去蓬-去壳-开壳-去膜-通心-烘干-包装这些流程，于7月初至9月中下旬莲子八至九成熟采摘。并及时脱粒、去壳、烘干。严禁使用硫磺等******。储存应放在通风、干燥、清洁卫生的库房中。干燥后的莲子具有香、甘、烂、绵的独特风味特色。蛋白质≥18%，淀粉≥45%，含水量≤11%。莲子的烘干温度可以分成4段完成，***段将烘干房温度提升到50度，时间控制在2.5小时完成，第二段将烘干房温度提升到55度，连续排湿，时间5小时，一般经过这个阶段，莲子的湿度可以达到30%-45%，进入3阶段，温度提升到60度，时间9小时，经过这个阶段，莲子的含水率应该在15%以内了，第四阶段将温度降到65度，巩固1.5小时即可。传统的莲子烘干有：一、日晒（需得会诸葛亮的本事，看天气知道什么时候日出，什么时候下雨）二、烧柴，烧煤（***环境，不节能环保，属于淘汰干燥方式）三、电烘干，耗能太大，整个一批莲子烘干下来电费都不少。智烘空气源热泵烘干设备工作原理：利用谷轮高温热泵压缩机做功，带动系统管道内复合冷媒循环运动，通过冷媒吸热汽化，放热液化的特性带动空气中的低品位热量到达高品味热，烘干内设置轴流风机不断对室内热空气进行吹动，使烘干房内形成稳定循环风。智烘烘干机是模拟日晒的方式，温和的提升烘房温度，整个烘干过程中可以实现对整个系统的升温，除湿一体控制，全程温度可调控，无需人力值守，智能触摸屏，一键设置到位。烘干之后的莲子色泽保持原色，品相很好。智烘莲子烘干机产品优势：1、结构简单，体积小，操作方便，无需辅助设备，便于输送和移动。2、以热空气作为干燥介质，采用循环烘干工艺，受热均匀、充分、烘后品质好。3、节能环保，对被烘干核桃无污染。4、***小，使用费用低，可自动控制工作过程，自动停机，操作简单省力，符合农户的需要。5、配备有自动在线测温，测湿装置，自动化程度大大提高，干燥均匀度好。智烘莲子烘干机产品广泛适用于造纸、包装、印刷、电镀、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、***、果脯果干、鱼类、腊味、海珍味、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。)