先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，因为那里***不好泡。再把一根根的腐竹折短些，先在温水里泡一小会2，3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，在换点水，泡会儿就好了。应该比较快的。快速泡发方法我用微波炉泡发，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，就很快发好了，对于上班族们是很省时的。选豆去皮：选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，辽宁豆清泉腐竹，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，豆清泉腐竹制作工艺，提高蛋白利用率和出品率。泡豆：将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。磨浆甩浆：用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1:10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。煮浆滤浆：浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，豆清泉腐竹制作，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。腐竹不能和什么一起吃：腐竹葱：影响钙质的吸收，不利于骨骼发育，日常生活中应尽量避免食用。腐竹蜂蜜：有损听力，不利于肠胃的正常蠕动，还会导致腹泻，不利于***的生长发育和新陈代谢。日常生活中应尽量避免食用。腐竹宜和什么一起吃：腐竹带鱼：补钙，能够很好的保护血管，有效的预防心脑血管***。腐竹白萝卜：有利于消化，能够增加肠胃的蠕动，豆清泉腐竹公司，有利于对营养消化和吸收，还能够增加食欲。腐竹西芹：能够清除肠道内的垃圾，能够增加肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收，还能够增加食欲，促进血液循环，有效的预防心脑血管***。辽宁豆清泉腐竹-豆清泉腐竹制作工艺-亿佳食品(优质商家)由内黄县亿佳食品有限公司提供。内黄县亿佳食品有限公司（）在豆制品这一领域倾注了无限的热忱和热情，亿佳食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：胡晓龙。)