芽苗菜种植培训-德美昊芽苗菜基地
播种:将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平,不要叠加,再盖上一层纸巾,再浇水。管理:放在黑暗通风处,也可以在上面再盖上一层不透光的东西,每天用喷壶喷水3-4次。待长出芽苗时,可以放在有光线的地方(室内可见光即可),不能直接晒太阳。采收:待芽苗长到10-15厘米左右,就可以采收食用了,剪的时候从根部上面留一节,几天后会再长出芽苗。不要等叶片张开后再采收,已经纤维化的叶片,口感不佳,很难嚼烂。花生河沙培品种选择:选择小粒花生品种,要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。浸种:先将种子进行淘洗,将浮在水面的种皮和杂质去掉。然后放在20℃的温水中浸泡12-17小时,中间淘洗换清水1次。播种:在泡沫箱底放一层报纸,铺上2厘米厚的洁净河沙,将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上,再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。1、主料:黑豆苗、盐、葱、耗油、橄榄油、姜、红尖椒2、豆苗摘去须根,洗净沥水。(拍照之前豆苗就已经处理好了,所以就没有拍豆苗的处理过程)。里脊肉切丝,用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右3、葱切丝,蒜切片,小米椒去籽后切碎。给小米椒去籽的时候一定要小心哦,沾到手上会特别辣皮肤的4、锅里倒少许橄榄油,放入葱蒜,中火炒香。再放入腌好的肉丝,肉丝入锅后要快一点划散,继续中火炒至肉丝变白5、放入豆苗,转大火,要快一点翻炒,炒至豆苗微微变软断生。放入小米椒末,加适量的盐调味,再次翻炒均匀即可烹饪技巧1、用蚝油腌制的肉丝吃起来味道很鲜,而且口感的。2、如果不能吃辣,可以把小米椒换成红椒,有少许的红色辣椒的加入,菜品的整体颜色更好看。是在没有的话,不加也不会影响味道。3、加入豆苗后一定要大火炒制,这样才能避免豆苗出汤。4、黑豆苗可以换成豆芽,里脊肉可以换成肉或者牛肉。据自己的口味来搭配吧。呛口麻辣黑豆苗1、主料:黑豆苗、盐、香醋、辣椒油、麻椒、香油、白糖、蒜泥、干辣椒、色拉油2、黑豆苗去根须,清洗后用加了盐的开水焯熟,过凉控水3、将蒜末放在豆苗上4、锅入油,三成热时下麻椒粒小火煸香,去粒不用,下入干红辣椒微火炸酥后,趁热将油的辣椒倒在蒜末上5、加盐等其它调味料,拌匀即可脆拌黑豆苗1、主料:黑豆苗、酱油、香油、白糖、大蒜、白醋、小米椒、盐2、黑豆苗摘去老根,还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净,洗净3、烧一锅清水,水开后,将黑豆苗放进去,烫几秒钟4、迅速捞出,放入凉水中浸泡一下,可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色5、控干水分,盛入盘中6、取一个小碗,将大蒜和小米辣分别剁碎7、调入白醋2勺,芽苗菜种植培训,味极鲜酱油1勺8、一点香油、一点盐、一点白糖,口味也可根据自己的喜好做调整9、调匀后浇在烫熟的黑豆苗上,吃的时候,拌匀即可芽苗菜种植培训-德美昊芽苗菜基地由天津市小井食品有限公司提供。天津市小井食品有限公司()坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支技术过硬的员工***,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。小井食品——您可信赖的朋友,公司地址:天津市静海区京福公路与富康路交口,联系人:王经理。)
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