串串香底料配料及用量：牛油20斤、油5斤、郫县酱4斤、辣椒（新一代）2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤。串串香辛香料配方：八角0.1斤、0.5两、0.5两、桂皮1两、香叶1两、荜菝20克、白扣0.8两、香果0.5两、沙姜0.5两、0.7两、丁香0.3两、栀子0.5两、0.6两、谬糟2瓶、豆豉1袋100克、胡椒0.5两。锅底串串的锅底一般是沸腾的红油锅底，类似于火锅，正宗加盟夏邑串串费用，但是比起火锅来说稍显清淡一点。但是也有特殊的冷锅串串和在街头巷尾的手提串串等。食材串串的食材很多，应该说火锅，冒菜，串串香，麻辣烫这几种的食材都很相似，麻辣加盟夏邑串串费用，这应该也是大家容易把这几样搞混淆的原因所在吧。但是串串香中很少见到鸭肠和鹅肠，倒是很常见到牛肉和鸡胗鸭胗，附近加盟夏邑串串费用，成都还有一家很知名的串串香叫做“小珺肝”。（珺肝在四川方言中就是鸡胗鸭胗的意思）麻辣烫：其实麻辣烫说起来跟串串香是近亲，因为都是提前用一根一根的竹签穿好的。只不过串串香一般是一桌一口锅，而麻辣烫呢则是一个店设置一口大锅，而且是由食客自己选好食材以后，交由店家涮煮，淄博加盟夏邑串串费用，然后上桌的时候就已经是店家煮好并放在容器内的食物了。这里我们再来说下串串香，串串香因它的特色，让它在市场上愈演愈烈，在市场上拥有了广阔的发展空间。串串香健康的定义，菜品也是新鲜、健康、有特色，因而让它在众多的品牌当中脱颖而出，倍受消费者的认可与肯定。淄博加盟夏邑串串费用-川川川川火锅加盟招商由河南川川川川餐饮管理有限公司提供。河南川川川川餐饮管理有限公司（）是一家从事“火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“川川川川”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使川川川川在食品饮料代理中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是从事夏邑串串加盟，河南麻辣烫，夏邑串串的厂家，欢迎来电咨询。)