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腐竹看起来只有薄薄的一层皮,其实,豆清泉品牌代理,很多人都不知道,它是用豆浆加工而成的,吸收了其精华,在豆制品中营养高。营养学资料表明,腐竹含丰富蛋白质而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。但购买时要提防,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛等***物质,损害***健康。腐竹是一种豆制品,它多为长条状,有大量的折皱,有淡淡的豆香味,豆清泉加盟,平时可以把它制成凉菜,也能炒食,能为***提供大量的***B和蛋白质与钙与铁等微量元素。不过腐竹虽好,南昌豆清泉,在食用时却有一些需要注意地方,不然也起到不应有的作用。市场上出售的腐竹都是干品,平时食用时都需要提前把它泡发,但是用冷水泡制时,会需要很长时间,豆清泉加盟公司,而且热水浸泡又会出现外面泡烂里面很硬的情况,因此建议大家泡制腐竹时用温水,这样泡腐竹既快又软还会不泡烂。腐竹制作方法:精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动磨中,去掉豆衣。浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。滤浆上锅:把豆浆倒入缸或桶内,冲入热水。水的比例,每100千克黄豆原料加500千克的热水,搅拌均匀,然后备好另一个缸或桶,把豆浆倒入滤浆用的吊袋内。煮浆挑膜:煮浆是腐竹制作的一个技术关键。烘干成竹:豆腐筋宜烘干不宜晒,日晒易发霉。南昌豆清泉-豆清泉加盟-亿佳食品(优质商家)由内黄县亿佳食品有限公司提供。内黄县亿佳食品有限公司()坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支敬业的员工***,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。亿佳食品——您可信赖的朋友,公司地址:内黄县二安乡大槐林村,联系人:胡晓龙。)