经典烤鱼制作成都醉蜀味餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐研究、开发，烤鱼品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的***品牌公司。其自创旗下品牌“烈焰混烤”在国内众多烤鱼加盟品牌中处于领跑地位，为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了一烤二炖，而且融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，其肉质鲜美，味道香劲十足，获得广大食客的喜爱，下面，我们介绍几种经典烤鱼做法，一起学习吧！盐焗烤鱼鳊鱼1条、土豆1个、洋葱1个、莴笋1根、胡萝卜半根、柠檬半个、食i盐适量、盐焗粉10克、葡萄籽油适量、胡椒粉适量、迷迭香适量1、鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净；2、盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内；将鱼摊放在烤网上“暴腌”；3、土豆、胡萝卜、莴笋洗净去皮切块，洋葱切片，将土豆块、胡萝卜块、莴笋块倒锅中稍煎，洋葱丝倒入锅中煸香；4、杂蔬放锡纸的烤盘中，淋油，撒盐、用刷子将油料涂刷鱼身；5、鱼皮平铺在杂蔬上，撒迷迭香、胡椒碎，将烤盘放入预热200度的烤箱内，山东烤鱼加盟多少钱，30分钟，中途需取出翻面再刷道油。烤好的鱼淋上柠檬汁。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！烤鱼详细制作方法成都醉蜀味餐饮管理有限公司自创办之初就以“打造中国烤鱼第i一品牌”为目标，烤鱼，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗烤鱼技术，发扬中国美食文化。独具特色的巴蜀饮食文化，积极开拓川内市场，让百年流传的老味道，在城市生活中焕发全新活力！第i一步宰杀将鲜活鲈鱼宰杀，放净血后洗净，从背部开刀，保持腹部相连，使鱼体成平面，接着在鱼身上打一字花刀。第二步腌制纯净水1千克加入葱姜片50克，料酒白兰地酒各100克，胡椒粉，味精，鸡精，盐焗鸡粉各20克，辣椒粉各30克，北京烤鱼加盟多少钱，生抽300克，柠檬汁15克，白糖10克调均，放入鱼身上腌制30分钟。第三步烤制把腌制好的鱼铺于烤鱼夹上，西藏烤鱼加盟多少钱，放在木炭烤鱼炉上，每两三次翻动一次，当鱼身的水分稍干时，刷一次烤鱼i料，将鱼放在不锈钢盘里。烤鱼i油，烤鱼汁，烤鱼料准备就绪。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！烤鱼,山东烤鱼加盟多少钱,醉蜀味(优质商家)由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（）在宾馆、餐饮这一领域倾注了无限的热忱和***，醉蜀味一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：***。)