河北食堂厨房设备-厨房设备-晨鸣海业
厨房设备地下、地上和顶上三大部分地下的设备和设施主要有:下水管道、上水管道、明沟、化粪池、数据线(也可以在房顶上)、电源线。这些都要根据地面上的设备摆放来确***置和出口。地上的设备和设施主要有:炒灶、燃料管道、电源线、上水管道、排水管道、保鲜柜、工作台、冰箱、水台、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗橱、垃圾桶、工具箱、冷库、排风(上半部分在房顶上)、送新风、烟罩净化器、菜单打印机、监控摄像头、电源控制箱、消防栓、防火门、灭火器、地砖、地漏等。房顶上的设备和设施主要有:电源线、数据线、吊顶(防火材料)、吊顶龙骨、各种线路和吊顶的挂件、排风管道、监控摄像机电源线。以上这些设备设施根据房屋结构,要设计明确的位置。虽然商厨的形式千差万别,但在施工上有些数据是可以确定的。1、例如下水:***里面下水管拐弯处的位置深度离地面不得大于20cm,和进入化粪池的入口落差不得小于20cm(距离在30m之内),以保持水的压力能够迅速流出,厨房设备,根据出水量确定排水管道的直径。2、地面到房顶的距离应在2.4m。凳子的高度是45cm,***身高以170cm为标准,加一起为2.15m。这样的高度正好能够在搞卫生时人的有利工作空间。3、排烟罩的外沿底边,也就是站人的一边距里地面为190cm,河北食堂厨房设备,距离炒灶的外沿距离为30cm。。排烟罩的内沿底边距离地面为185cm。这样的落差能够使污油顺利的流到里面的污油盒里,方便清洗,河北厨房设备,保持卫生。厨房设备商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。1储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。2洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备.厨房设备星盆洗涤台采用进口不锈钢板,满足卫生清洁及坚固要求。星盆靠墙侧设有防水溅挡板,与墙接触处密封,面板向内折边成直角边,折边处平整光滑,使内外容易进行卫生清洗。星盆配置铜质镀铬鹅颈式超豪华型冷热混合旋转式水龙头,过滤装置排水口。外形尺寸:1500×600×8001800×600×8001800×750×800上水口径:DN15下水口径:DN40出水装置:豪华冷热两用水龙头.河北食堂厨房设备-厨房设备-晨鸣海业由北京晨鸣海业厨房设备有限公司提供。北京晨鸣海业厨房设备有限公司()坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支敬业的员工***,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。晨鸣海业——您可信赖的朋友,公司地址:北京市通州区宋庄镇翟里工业区,联系人:邱女士。)
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