企业视频展播，请点击播放视频作者：山东炉旺达厨业有限公司自动炒菜机三大系统突破人工烹饪首先，自动炒菜机一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。其次，自动炒菜机采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热，对肉食品的热渗透极强；下加热器通过传导方式加热，主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性，由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放，达到恰到好处的火候，使得菜肴不会烧糊，也不会半生不熟。再次，自动炒菜机厂家，是自动炒菜机装有鼓气系统，自动炒菜机定做，在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜充分接触空气，广西自动炒菜机，确保菜色鲜艳。炒菜机器人在具体使用上有什么要求？无具体设备操作要求，只需根据设备语音提示操作、投料等设备自动烹饪，自动炒菜机哪家好，与传统烹饪不同的是机器人程序控制自动加调味料（全自动机型）、自动投料（全自动机型）、自动搅拌、自动火力控制、自动加油、自动注水、烹饪时间自动控制，另外需要将调味料提前准备好，并用固定大小盛装放在机器人旁边等待烹饪。自动炒菜机便宜：比请厨师成本减少一半虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等，但是核算下来，要比请厨师实惠得多，机器人不知疲倦，不用休息，而且有了机器人就不用再请厨师了，普通的服务人员培训一周就可以上岗，熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元，而要请一位厨师，平均工资要4000元左右，所以机器人的使用很大地节约了成本。成本降了下来，使得产品的价格也低了，例如，两个素菜的双拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，这个价格无疑是很有竞争力的。节省、干净：厨房面积缩小了有了能干的机器人，食材都是由***厨房统一配置，省去了厨房中的切配环节，灶台数量也可以缩减，厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎，这些餐厅追求的就是“麻雀虽小，五脏俱全”，所以，越是能节省空间越受欢迎。而且，让朱建雄满意的是，机器人干活利索干净，它都会自动清洗，不会溅到外面，所以就算做了几百份菜，周围的地面也是干净的，而这要是换***炒，则会是另一番景象。标准化：不受情绪影响人类厨师炒菜会受到自己的情绪、环境等因素的影响，每份菜有差异，而机器人炒菜的特点就是无差异，一份菜炒出来都是一个味，而这点也是快餐的一大要求。朱建雄表示，洋快餐主要是标准化生产，而中餐快餐由于靠厨师操作，除了在时间上没有优势，还会有口味不好、品种少、营养不均衡等问题，如今采用机器人炒菜，则解决了这些问题，在试验过程中，会根据人们口味进行更改，少油少盐提倡健康饮食。自动炒菜机定做-广西自动炒菜机-炉旺达厨业公司(查看)由山东炉旺达厨业有限公司提供。山东炉旺达厨业有限公司（）是山东滨州,炊事、烘焙设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在炉旺达厨业***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创炉旺达厨业更加美好的未来。同时本公司（）还是从事滨州大型电磁节能灶，商用节能电磁灶，商业节能电磁灶价格的厂家，欢迎来电咨询。)