钙果苗钙果苗==钙果苗基地=钙果苗批发山西钙果苗批发育苗基地钙果苗什么品种***好钙果苗价格1年生钙果苗、2年生钙果苗当年挂果钙果苗钙果苗多少钱一棵钙果树苗多少钱一棵农大5号钙果苗农大6号钙果苗农大7号钙果苗农大8号钙果苗农大9号钙果苗中华钙果苗***红***甜的钙果品种钙果树苗哪里有卖的山西钙果苗批发基地出售1-2-3年生农大钙果苗500万棵正宗农大系列钙果苗基地钙果，种名欧李，是我国特有的果树资源，因其果实富含果酸钙且易被***吸收，商品名称之为“钙果”。几千年来钙果很少被人问津，从1987年开始，山西农业大学相继开展了其育种、栽培和利用等方面的研究，经过24年的研究与开发，将其从野生状态发展到人工栽培，使钙果成为人类?利用的第501种可食植物，也是我国北方规模栽培的第20种果树，与沙棘、蓝莓等一起被誉为高营养和高***价值的第三代水果。近年来，钙果种***展势头迅猛，其加工产品市场反响良好，为使这一新兴果树产业能稳步、健康有序地发展，笔者对山西省钙果产业的生产现状、存在问题进行了调查与分析，并提出了解决问题的对策。1山西省钙果生产现状1.1钙果的种植类型、面积与产量山西省钙果的种植按利用目的可分为两种类型，一是生态种植类型，二是产果种植类型。生态种植类型主要是在干旱荒坡上利用钙果强大的地面覆盖能力和根系固土能力，防止水土的流失，以生态效益为主，对果实则可利用或不利用，其经济效益处于次要地位。产果种植类型主要以生产钙果果实为主，果实鲜销或出售到加工厂进行加工。1.1.1生态种植山西省于2001年在吕梁市的中阳县退耕还林项目区中进行了试验种植，种植面积为0.2hm2，之后又在昔阳县的大寨森林公园进行了种植，种植面积0.7hm2，这两个地区都以实生苗栽培为主，植株长势良好，植被覆盖功能和固土效果显著。2002年，山西省水土保持研究所立项开展钙果水土保持研究，在山西吕梁市王家沟不同坡度的荒地上，采用‘农大3号’和‘农大4号’品种及实生苗进行了较大规模的生态试验种植，种植面积10hm2，第3年其保水率达到25％，保土率达到80％，防治水土流失效果优于沙棘和柠条，且有一定的经济收入。随后，在朔州、浑源、孝义、安泽、襄汾、沁水、交城(关帝山)等地利用野生欧李进行生态种植，面积共约67hm2。2010年，生态种植面积继续扩大，柳林县在留誉乡荒坡地种植了67hm2，阳曲县67hm2，太原东西两山6.7hm2，忻州13.4hm2。这些种植者中，多数不知实生苗和品种苗的差异，误认为实生苗也能像品种苗一样获得经济收入。到目前为止，据不完全统计，山西省生态种植面积大约333hm2左右，实际挂果或采果面积约占50％，总产量在100t左右。生态种植的经济效益很低，但在防风固沙、保持水土、植被***及提升退耕还林效果等方面表现出了较好的生态效益。1.1.2产果种植2002年到2005年期间，山西省钙果品种规范种植均是小规模开展，尽管总面积曾达到了3.3hm2，但每个种植户或企业均种植很少，***多的也不到0.1hm2，种植极为分散。2006年，在高平市的支持下开始进行钙果的规模化种植，种植品种为山西农业大学培育的‘农大3号’、‘农大4号’和‘农大5号’3个品种，面积为3.3hm2.第2年便开始结果，667m2产量达到250kg；2007―2009年扩大种植面积，累计达到100hm2，是目前我省也是***钙果产业规模发展面积***大的县市。高平种植钙果的地域，90％为丘陵地或沟坡地，10％为平地，有灌溉条件的仅3hm2.95％的钙果种植没有灌溉条件，在靠自然降雨的条件下钙果成活和长势良好。2009年高平市发生了多年不遇的大旱，旱地玉米几乎绝收，而钙果仍达到了667m。产500k以上的产量。近5年来钙果优良品种的栽培面积不断扩大，分别在襄垣(47hm2)、垣曲(6.7hm2)、临汾(6.7hm2)、太谷(6.7hm2)、壶关、陵川、闻喜、宁武及朔州、临县等地区先后种植，总面积达93hm2。到目前为止，全省品种苗种植的面积约200hm2左右，实际挂果或采果面积约占总面积的75％，年总产量达到2000t左右。目前，产果种植已经小有规模，果农有较高的经济收入。1.2钙果加工企业与加工产品同其他核果类果树一样，钙果果实不宜长时间贮藏，常温下5d后就开始腐烂，所以种植必须与加工相配套发展。目前我省加工钙果的企业有4个，其中专门生产钙果的企业2个。山西宇脯钙尔食品有限公司***3000万元，新建了一个生产钙果蜜饯和钙果凉糕等产品的食品企业，年加工能力6000t。山西天香康元生物技术中心以生产钙果果酒、冰酒为主，年加工能力200t。山西厦普赛尔股份有限公司改建扩建了一个钙果汁专用生产车间，年加工能力3000t。山西山里红食品有限公司改建和扩建了钙果蜜饯综合加工车间，年加工能力为3000t。目前这些企业的产品均已投人生产，保证了我省产果种植农户果品的销售，其产品也均已进入市场.取得了良好的经济效益。2钙果生产中存在的主要问题2.1忽视品种，采用实生苗种植果树生产的技术核心是品种，但目前钙果产业发展中普遍没有认识到品种的重要性，许多以产果为目的的规模种植基地采用实生苗、野生苗或劣质品种嫁接苗建园，导致产量低、果实品质差、果实无利用价值，果实销售难，甚至死苗等问题发生。钙果是灌木树种，株高一般仅0.5～0.7m，枝展0.5～0.8m，要获得早期高产，每667m2需种植700～1300株苗木，相当于其他乔木果树用苗量的6～10倍。到目前为止，***虽已选育了近10个钙果品种，但品种苗的繁殖成本高，苗价贵，使得建园***比一般果树高，优良品种的繁殖速度尚不能满足规模化种***展的用苗需求。在此情况下，有些种植者选择价格便宜的实生苗、野生苗或劣质品种嫁接苗作为产果生产用苗；更有一些个体育苗户，以实生苗、劣质品种嫁接苗蒙蔽或欺骗种植户或企业，实生苗果实性状参差不齐，产量低，品质差，成熟期不一致，无法进行集约管理和产品加工，这严重影响了钙果这一新兴果树的健康发展。总体而言，苗木混杂会挫伤种植户发展钙果的积极性和信心，造成许多人对钙果产业持怀疑态度，***终导致部分加工企业失败。2.2产业环节不配套钙果产业发展需要在品种、苗木、种植基地、产品加工和销售以及技术和管理等方面配套。这些方面存在的主要问题有：***，种植基地与加工企业不配套，如种植基地大规模发展，没有加工企业跟进，会给种植户带来较大的损失；或是有加工企业而种植基地没能科学发展，也会给企业带来损失。第二，品种与产品不配套，一个品种一般***适宜做1～2种加工产品，品种较少，专用品种更少；品种成熟期集中，企业能够加工的时间太短，加工生产效率低。第三，加工企业产品的宣传与销售不配套，加工企业因产品数量有限，未进行大量广告宣传，产品不能广泛被消费者所认知。第四，技术和产业需求不配套，如育苗技术、栽培管理技术、新产品加工技术等相对缺乏。2.3采收用工量较大钙果果实小、数量多，采收需要的劳动力较多，每667m2采收大约需要10个工，成熟期又比较集中，大面积发展的种植基地需雇佣大量的人力，如果不能按时采收，则果实成熟后会在10～20d腐烂在树上，导致丰产不丰收。因此必须采用机械化采收，尽管科研部门已在某些环节解决了机械采收，但要实现田间一次性采收还有一定的难度。特别是栽培面积较大的农户或企业因不能及时采收，导致后期大量烂果，经济损失严重。3钙果产业发展对策3.1科学规划.产业配套，稳步发展钙果产业是一个新兴的果树产业，能否稳步、健康地发展下去，必须按照钙果这一树种的特性和经济规律科学设计和实施。尽管钙果的果实可以鲜食，但货架期和贮藏期短，鲜果消费的种植面积在一个地区不能太大。要进行规模发展，首先要考虑后续加工，这就要求在产品***、专用品种选择、加工能力设计、种植规模及市场调研方面等进行科学规划。如小面积栽培，***好选择‘农大6号’和‘农大7号’等鲜食品种。钙果加工产品的类型较多，目前钙果已研发出钙果浓缩汁、钙果果汁、钙果蜜饯、钙果果酒和冰酒、钙果果酱、钙果凉糕、钙果罐头等产品。在品种配套上，要考虑品种的加工适宜度，如‘农大4号’品种适宜于果汁、果酱和果酒的生产，而‘农大5号’适宜于果汁和罐头的生产，‘农大6号’和‘农大7号’适宜于蜜饯和果酒的生产；考虑到企业加工时间和采收劳动力的问题，就要求早、中、晚熟品种要按一定的比例搭配。另外，在种植基地建设上，要有***技术人员进行指导；在种植密度、授粉树配置、整形修剪、土肥水管理及病虫害和杂草防治方面做到有人专管，技术到位。3.2加大钙果良种苗木培育，推广优良品种钙果根系发达，网状根系好，根冠比大，具有较强的保土作用；地上部枝叶稠密，覆盖度高，具有防止地表径流的保水作用，且抗寒、抗旱、耐瘠薄，可用于水土流失治理等植被***工程之中。同时，又能生产果实出售，获得经济效益，实为生态和经济兼用型树种。实践证明，同时发挥钙果的两个作用，必须选用优良品种，即使是以生态为目的进行种植，也需用优良品种品种苗，才能有较好的经济效益，因此良种苗木的需要量很大。为加大良种苗木的选育和繁殖，应积极支持科研院所在钙果品种选育方面的研究和推广，并针对钙果酸味重、不耐贮藏、育苗难等缺点进行攻关研究，***突破低成本无性育苗技术，建立、健全采穗圃和育苗设施，并建立年繁育百万株以上的育苗基地3～5个，使优良品种的苗木能占领钙果苗木市场，***实生苗的不良影响。3.3推广***技术，实现优质、高产钙果是灌木类果树，不能沿用乔木果树的管理技术。在建园时，株行距的规划***好采用带状栽培；钙果目前种植地一般均选择在无水浇条件的土地上，要获得高产和优质，必须注意土壤保墒措施的应用，如覆盖地膜、覆草(秸秆)、覆盖沙石及节水灌溉；在修剪时要及时更新结果枝，促发预备枝，保证连续稳产；病虫害防治方面主要是及时控制蚜虫、食心虫和褐腐病的发生。3.4加强钙果的功能研究，开展新产品的研发钙果果实中含有一般水果所含有的糖、蛋白质、有机酸、矿物质和***等物质，钙、铁、钾及有机酸和花色素的含量比一般水果均高，这些物质均对***有较大的营养和***作用，应深入研究其对***的有益功能。以提高人们对钙果的科学认识。在产品研发上开发出钙果独特的产品类型，延长钙果的产业链条，实现钙果产业的稳步、健康发展。)