诸城鼎昌机械科技有限公司，位于山东省诸城市经济开区发，主要从事食品加工订制设备、油炸加工流水线，净菜清洗生产线，蒸煮卤煮加设备，烘干脱水设备，包装杀菌设备，清洗加工设备，***厨房配套设备（清洗-风干-烘干流水线、行星炒锅、油炸-卤煮流水线、巴氏杀菌线、卤煮锅、夹层锅），等设备的***制造运营商。薯片生产设备操作流程：首先：要将土豆或红薯等进行清洗脱皮，先将电源开关打开，打开水管，然后将土豆放入料桶进行脱皮，脱皮完成后提开出料口挡板，清洗脱皮干净的土豆会自动出来。第二步：将脱好皮的土豆进行切片或者切条，打开电源后将脱皮干净的土豆连续放入进料口，薯片薯条会自动切出。第三步：将切好的薯片薯条放入漂烫机中，进行漂洗和漂烫处理，起到漂洗和定色的作用。第四步：将漂烫过的薯片或薯条，放在脱水机里脱掉表面水份，然后油炸。第五步：将脱水后的薯片放入油炸机里，待炸至薯片颜色金黄后然后出料。第六步：出料后的薯片或薯条倒入脱油机里脱油，此时金***的不含油的薯片或薯条就已经完全炸好了。第七步：将脱好的薯片薯条放入拌料机中，根据你选择的口味加入调料，开动电机，调料就会均匀地附着在薯片薯条上。第八步：将调好味的薯片薯条用充氮包装进行包装。鼎昌机械科技公司薯片薯条生产线的操作过程：1、提升机：提升物料进脱皮机。2、清洗脱皮机：土豆进来后进行清洗脱皮，一边进料一边出料，连续式。3、挑拣线：将清洗脱皮后的土豆挑拣一下，如有坏的挑出来。4、提升机：将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。5、薯片薯条机：将脱皮干净的土豆连续放入进料口，薯片薯条会自动切出。6、漂洗线：将切好的薯片、薯条清洗一下、洗一下淀粉。7、漂烫线：将薯片薯条漂烫定色，加入添加剂。8、风冷脱水机：将平漂烫后的薯片薯条表面的水分吹干以便油炸。9、油炸流水线：油炸薯片薯条。10、脱油线：将油炸后的薯片薯条表面的油脱掉。11、调味线：给油炸后的薯片、薯条进行调味。12、风冷挑拣线：把薯片薯条吹凉以便包装，挑拣不合格的薯片薯条。13、包装机：包装薯片薯条。电器控制：电控柜采用304不锈钢，设有漏电保护系统，超温及异常自动报警系统，设备传输过程中出现故障自动报警；电器为正泰品牌，方便客户应急时随时可以买到配件，降低因客户不能及时更换配件而造成的损失。诸城鼎昌机械科技有限公司***生产全自动薯片生产线土豆片油炸生产线土豆条加工红薯深加工薯片流水线加工流程：清洗去皮----挑选----切片---漂洗----漂烫护色----风干沥水----油炸----风干沥油---调味----包装土豆片生产线在较低温度下油省，马铃薯表面起泡，内部沾油、颜色较深，而在高温下则无此现象。因此，油炸温度一般控制在180～190℃，不能高于200℃，油炸时间一般不宜超过1min。在生产过程中，炸制油要经常更换，马铃薯片吸油很快，必须不断地加入新鲜油，每8～loh彻底更换一次。，炸制用油在用过一段时间后应当过滤，土豆片生产线价格，以除去油中炸焦的淀粉颗粒和其他炸焦的物质。不除去这些杂质会影响油炸薯片的味道和外观。)