武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。1好是用不锈钢的锅1好不要用铁锅，铁离子含量太多，容易变黑。1好用不锈钢锅或者铝锅，香料中的成份，如麦芽酚遇到铁离子会变色的，影响卤肉的外观色泽。大铁锅一般在郊区加工使用，因为容易被污染，但是烧煤烧柴成本低而且大铁锅一次性可以卤制很多货品所有1经济实惠。大铁锅一般来说底部受热面积太大，卤水用不了多久就会熬干，煮汤锅，而且金属导热快，不易控制，很容易导致锅体过热导致边缘卤水焦糊化发苦变黑。因此卤制数量大的商家可以使用这种锅，但是需要要掌握技巧。武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。节能汤桶安装前的准备工作1、搜检是没有是有充足的空间去安装节能汤桶。2、搜检安装位置是没有是存正在安然隐患。3、要思索安装及而后维建保护是没有是便当。4、不锈钢保温桶冶?有出有电源、水源，不锈钢蒸笼为安装呛邛准备。5、相宜以上三条，备齐工具及原料便可遏制安装。6、安装前，先搜检节能汤桶是没有是无缺，节能汤桶的配件是没有是完备。7、水路、电路是没有是完备。性能特点本产品主要适用于蒸煮（煲）汤、粥、豆浆、煮面条、***加工、煮开水、食品保温、高温清洗及消毒等。由于容积较大，比较适合餐饮酒楼、学校，***，1关单位食堂、食品加工企业、酿造闷蒸等需求之用的单位。其主要优势及特点如下：(节能率高达65%，节省时间高达45%；(按***卫生标准，采用食品级不锈钢材质，整体拉伸冲压制造而成，经久耐用；(保温效果良好，确保汤质及口感不改变；(燃烧充分，换热迅速，有效减少污染气体的排放，改善了作业环境；(一键式开关操作，并配有大口径不锈钢龙头汤水出口，可自动排汤水，操作方便***；(设有汤渣蓝或过滤网，方便汤料的捞取，保证煮面、煮粥不糊锅底；(采用电子脉冲点火方式，并设有大小火力调节，可满足不同火力需求；(产品的性能稳定耐用，外观精美轻巧，节省空间。湖北煮汤锅-武汉广运厨具(图)由武汉市广运厨具有限公司提供。武汉市广运厨具有限公司（）为客户提供“翅片节能桶锅,煮面炉,熬汤锅,卤锅”等业务，公司拥有“卤煮”等品牌。专注于汤锅等行业，在湖北武汉有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：罗先生。)