肉粽子如何延长保质期-衡石电汽两用水浴杀菌锅热销衡石电汽两用水浴杀菌锅在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋***，此种菌能产生对人体造成致命伤害的***，其属耐热性***，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，电汽两用杀菌锅价格杀菌消毒在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋***，达到了商业无菌的要求。衡石电汽两用水浴杀菌锅特点：1、杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长；2、杀菌锅锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长；3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短；4、衡石机械杀菌锅采用触摸屏操作，PLC自动控制整个杀菌过程，从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化，无需人工操作；5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，可防止包装容器的变形、破损等事故发生；6、杀菌锅按结构形式可分为立式杀菌锅和卧式杀菌锅。本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与***联系，谢谢配合！诸城衡石机械有限公司)